話說這夜很晚才收工，外面又下著大雨，我們只想高速解決晚餐的需要，於是在家附近某個商場，隨便找了間餐廳坐下；可能是太夜又下大雨的關係，店內就只有我們一檯人客，點好菜後等了一會，湯河很快便送上。我們點的是‘火車頭湯河’以及‘滿越招牌湯河’，我先試一口湯底，WOW！
居然就是‘味X居’的味道，竟然給我無意中找到了，實在令人喜出望外！！！:湯底很清不是太油膩，卻食得出濃濃的牛肉味，而且應該加入了大量的洋蔥，才會令味道變得如此鮮甜。:)
品嚐越南湯河，我最喜歡在食到中段時加入魚露，‘滿越’的魚露夠酸但不是太辣，能令整碗河粉的味道得到提升之餘，亦非常開胃。至於河粉的配料，份量是足料的，但卻只是一般牛丸，雞絲和扎肉的味道，牛肉就更略遜一籌，比較靭和多筋，無甚特別。
另外我們亦點了蒜茸包，蒜茸味十足，熱騰騰十分鬆脆，非常出色。:)
想不到一直努力在眾裡尋河粉，居然不費吹灰之力，就在我家的附近遇上‘對’的味道，實在令人非常驚喜和意外，雖然整體上我覺得始終不及‘味X居’，但為了那湯底，我會再來幫襯的！
