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2024-04-23
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出街想食餐好既，谂起日式寿喜烧，就去了位于铜锣湾，地点方便的寿兵卫！寿兵卫做更个Cathay优惠套餐，边食边赚里数，HK$980一位，因为份量好足，价钱都好合理！头盘刺身三点]，北海道帆立贝刺身鲜甜，深海池鱼口感好爽口，大拖罗无筋，入口即溶！好正！👏🏻👍🏻［三文鱼籽松叶蟹茶碗蒸］，蛋蒸得好滑溜，好足料，有好多蟹肉同埋三文鱼籽！然后就开始主菜时间了，［关西风寿喜烧］，师傅讲解比我地知道有三种唔同部位的和牛，首先吃的是［A4和牛肩胛］，脂肪比例是适中，牛肉味比较香浓，沾点甜酱油，配以生鸡蛋酱，真的是人间美食，配埋日本香米饭，吃的好高兴又满足！，系油脂比例最高的，和牛的香气在口腔中留了很久！肉质鲜嫩无比的！去到中段，会有休息时间，会上蔬菜调和一下，吸引了酱汁的味道，连蔬菜都好出色。然后继续［A4和牛西冷］，油脂比例最少，牛肉口道适中，口感比较有层次，也是很建议配米饭一起吃的！这时候，姬松茸清汤来了，可以调和一下味蕾，还有其他的各种蔬菜。最后仲有［黑松露和牛炒乌冬］，师傅仲好问黑松露有无需要加多点，份量真系好足料又惹味，所以一定食得够饱！😆饭后仲要有开心果味雪糕同埋日本蜜瓜🍈，好正！
寿兵卫做更个Cathay优惠套餐，边食边赚里数，HK$980一位，因为份量好足，价钱都好合理！
头盘[先付三点］，由清至浓味，矶烧日本鲍鱼、𩽾𩾌鱼肝配柚子醋和蟹膏冻豆腐，开胃美味！
[刺身三点]，北海道帆立贝刺身鲜甜，深海池鱼口感好爽口，大拖罗无筋，入口即溶！好正！👏🏻👍🏻
［三文鱼籽松叶蟹茶碗蒸］，蛋蒸得好滑溜，好足料，有好多蟹肉同埋三文鱼籽！
然后就开始主菜时间了，［关西风寿喜烧］，师傅讲解比我地知道有三种唔同部位的和牛，首先吃的是［A4和牛肩胛］，脂肪比例是适中，牛肉味比较香浓，沾点甜酱油，配以生鸡蛋酱，真的是人间美食，配埋日本香米饭，吃的好高兴又满足！
[A4和牛肉眼]，系油脂比例最高的，和牛的香气在口腔中留了很久！肉质鲜嫩无比的！
去到中段，会有休息时间，会上蔬菜调和一下，吸引了酱汁的味道，连蔬菜都好出色。
然后继续［A4和牛西冷］，油脂比例最少，牛肉口道适中，口感比较有层次，也是很建议配米饭一起吃的！这时候，姬松茸清汤来了，可以调和一下味蕾，还有其他的各种蔬菜。
最后仲有［黑松露和牛炒乌冬］，师傅仲好问黑松露有无需要加多点，份量真系好足料又惹味，所以一定食得够饱！😆饭后仲要有开心果味雪糕同埋日本蜜瓜🍈，好正！
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