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等级4
2015-08-25 2702 浏览
每逢来到旺角,不期然就会想起日式放题,基於地点便利的关系,大多时朋友聚会也会集中在旺角,而一大班人聚餐最好的选择必定是放题类了,记得早前看到朋友的相片,少有地看到放题竟有黄金虾及鲍鱼,一时庆起就来到了「大瀛喜」吃放题~跟一般无异,场内环境虽大,但相对挤迫,所有人也坐得密密麻麻,由於我们被安排坐在门口前,所以略嫌冷气有点不足呢食物方面,共有10张点餐纸,打头阵的当然是免费星级海鲜宴,其余的还有沙律.小食、刺身、卷物.手卷、寿司、天妇罗、炸物、烧物及甜品,甜品款式特别,不似一般的只有雀巢雪糕或雪条饮品方面,放在雪柜里任君选择,有一般的汽水、芒果汁、乌龙茶、柑桔蜜、及,及啤酒等种类繁多免费星级海鲜宴:[分数:7/10]免费星级海鲜宴中我们选了黄金炒海虾、辣酒煮东风螺、特式焗扇贝及韩式炒龙虾仔一试。黄金炒海虾果然够吸引,大大只的,表面布满了咸蛋黄,入口充满着蛋黄的咸香,只是略嫌海虾不够爽弹。而辣酒煮东风螺有大有细,由於友人爱吃东风螺,一次写了10人份,所以随小铁窝送上,试了一小口,辣度对我来说有点高呢,而友人则吃得滋味。特式焗扇贝卖相一般,扇贝比较细少,加上没有加入大量芝士焗制,有点可惜,至於
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每逢来到旺角,不期然就会想起日式放题,基於地点便利的关系,大多时朋友聚会也会集中在旺角,而一大班人聚餐最好的选择必定是放题类了,记得早前看到朋友的相片,少有地看到放题竟有黄金虾及鲍鱼,一时庆起就来到了「大瀛喜」吃放题
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跟一般无异,场内环境虽大,但相对挤迫,所有人也坐得密密麻麻,由於我们被安排坐在门口前,所以略嫌冷气有点不足呢
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食物方面,共有10张点餐纸,打头阵的当然是免费星级海鲜宴,其余的还有沙律.小食、刺身、卷物.手卷、寿司、天妇罗、炸物、烧物及甜品甜品款式特别,不似一般的只有雀巢雪糕或雪条
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饮品方面,放在雪柜里任君选择,有一般的汽水、芒果汁、乌龙茶、柑桔蜜、及,及啤酒等种类繁多
黄金炒海虾
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辣酒煮东风螺
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特式焗扇贝
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韩式炒龙虾仔
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免费星级海鲜宴:
[分数:7/10]

免费星级海鲜宴中我们选了黄金炒海虾、辣酒煮东风螺、特式焗扇贝及韩式炒龙虾仔一试。黄金炒海虾果然够吸引,大大只的,表面布满了咸蛋黄,入口充满着蛋黄的咸香,只是略嫌海虾不够爽弹。而辣酒煮东风螺有大有细,由於友人爱吃东风螺,一次写了10人份,所以随小铁窝送上,试了一小口,辣度对我来说有点高呢,而友人则吃得滋味。特式焗扇贝卖相一般,扇贝比较细少,加上没有加入大量芝士焗制,有点可惜,至於韩式炒龙虾仔,同样带辣味,用了小龙虾炒成感觉特别,但虾仔肉实在有点小呢
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柚子大虾沙律
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泰式凤爪
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A.沙律.小食
[分数:6.5/10]

在沙律.小食类别中,我们就要了芦荟沙律、柚子大虾沙律及泰式凤爪。芦荟沙律份量不多,只有数粒芦荟小粒,而柚子大虾沙律感觉比较足,但酱料方面就不够泰式了,而凤爪则带点微辣,口感爽脆,甜甜酸酸的感觉,醒胃非常
刺身
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B.刺身
[分数:7.5/10]

身为刺身控,当然要试齐所有刺身,有三文鱼、油甘鱼、剑鱼腩、玉子、甜款虾、珍宝赤海虾、北寄贝、贝柱、珍珠鲍鱼及酒煮荣螺。整体感觉新鲜,当中比较欣赏的有剑鱼腩及珍珠鲍鱼,剑鱼入口绵绵的,充满了脂香,而珍珠鲍鱼则口感爽弹,可惜的是鲍鱼本身体积已较少,还要分成两半,口感有点不足
鳗鱼芝士卷
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海胆手卷
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C. 卷物.手卷
[分数:8/10]

卷物及手卷方面有鳗鱼芝士卷及海胆手卷。鳗鱼芝士卷包裹着大大粒芝士,入口芝味浓郁之余亦带鳗鱼香,非常不错。而海胆手卷,非常的骰可爱呢,男士基本可以一啖一粒,手卷面放上了一少件海胆,入口带甘香,味道不错
天妇罗
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鲍鱼天妇罗
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车子天妇罗
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E.天妇罗
[分数:8/10]

楠瓜、蕃薯、茄子及炸虾天妇罗相信在放题中基乎必会出现,但一口鲍鱼及车子天妇罗,就不易见到了。将原粒小鲍鱼沾上粉浆後直接炸成,入口外层带微脆,内里带点嚼感,又香又有口感。而车子天妇罗亦即是濑尿虾,薄薄的一只只,脆皮又薄又脆,细嚼下还带有虾香,香口非常
烧有机菠萝
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G.烧物
[分数:8/10]

由於不想吃太肉食,所以只了烧有机菠萝,菠萝厚厚的,底面两面也烧至微焦,入口又甜又多汁,不论是在饭後或是吃到中段,同样也能作消腻之用
一口牛肉
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牛油粟米
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日式雪花牛肉锅
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H.主食
[分数:8/10]

主食方面就有铁板蒜香一口牛、牛油炒粟米、日式雪花牛肉锅。一口牛肉质软腍,洒上蒜粒後蒜味蛮浓的。不轮去到那里,牛油粟米也是必吃的,入口香甜富牛油香,还有啖啖的粟米香,非常好吃。至於日式雪花牛肉锅,牛肉份量不多,入口富肉香,而其余就只有菜及豆腐,黄芽白吸收了浓汤,甜度甚高呢,实在令人意外
甜品
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甜品
[分数:8/10]

甜品方面有6款选择,热情果桑子饼、法式焦糖炖蛋、意式奶冻、杨枝甘露、芒果糯米糍及木糠布甸,全部任点任食,老实说大多放题甜品也做得不太好吃,不过还是挑了4款试试,先是芒果糯米糍,糯米皮软腍但厚身,芒果较少。法式焦糖炖蛋是4款甜品中,我最爱叫的,入口够滑够香,配上上方的焦糖脆片,非常好吃。至於意式奶冻,虽然入口滑腻,但不算太香。而杨枝甘露就更普通了,感觉有点像饮品呢

大瀛喜日本料理 (旺角)
旺角奶路臣街11号MPM文华商场5楼
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总消费:$ 440
味道:7/10
环境:7/10
服务:7/10
卫生:7/10
抵食:7/10
(以上食记乃用户个人意见 , 并不代表OpenRice之观点。)
张贴
评分
味道
环境
服务
卫生
抵食
用餐日期
2015-08-17
等候时间
10 分钟 (堂食)
人均消费
$220 (宵夜)
推介美食
黄金炒海虾
辣酒煮东风螺
泰式凤爪
刺身
鳗鱼芝士卷
海胆手卷
天妇罗
鲍鱼天妇罗
车子天妇罗
烧有机菠萝
牛油粟米
日式雪花牛肉锅
甜品