蠔灣 (金巴利道)

营业中

休息中

餐廳喺尖沙咀中心地帶，非常方便，之前已經試過一次外賣生蠔去朋友屋企聚會，覺得啲生蠔好得，所以今次專登黎堂食，整頓飯都令人非常滿意。叫咗5款生蠔:Tia Maraa Pearl ($36)、Speciales Lambert No. 2 ($42)、Krystale No.2 ($42)、La Perie Noire ($42)及Tarbouriech Oyster (Pinky) No.2 ($45)，隻隻蠔都肥美飽滿，食時依照味道從淡至濃順序食，我就比較喜愛Speciales Lambert 同La Perie Noire，充滿海水味同豐富礦物味，餘韻留在口腔令人回味。Tia Maraa PearlSpeciales Lambert No. 2 Krystale No.2La Perie NoireTarbouriech Oyster (Pinky) No.2刺生叫咗3款:車厘蜆，肉質感爽彈而且非常鮮甜。北海道帶子肉厚軟綿，亦都係非常鮮甜。北海道赤貝肉質超爽同勁彈牙，証明真係好新鮮。法式鵝肝多士鵝肝多士整得好好食，鵝肝甘香入口即溶而且多士香脆，比較特別既係鵝肝底下舖咗一層果醬，而果醬