影片
更多
2011-10-09
52 浏览
今次去到新蒲崗新開的商場（Mikik）搵食。。。這裡開了一田超市，還有很多值得一試的餐廳。。。周未不妨去逛逛嚕！＜壹臺＞務求出品正宗台灣料理........請來2位曾任職台灣百年老店度小月的師傅當餐廳顧問，令菜式生色不少！雖然沒有豪華的裝潢，不過環境簡約舒適.....配上充滿中國味的裝飾，更設有卡座位.....加上菜式賣相不錯，感覺絕對ok.....帶朋友/家人來都不會失禮！＊有些坐位是木櫈來的，介意的朋友請先向店員提出！金門高亢牛肉麵 $48芭比對牛肉麵有一份鍾情。。。不過試過不少主打牛肉麵的店舖偏偏欠了一份滿足感。。。有的湯底好牛肉差（牛肉總吃剩一兩件）有的牛肉好麵條劣（麵條吸收不到牛肉湯）而＜壹臺＞的金門高亢牛肉麵 。。。湯底＋麵條＋牛肉都配合得很好是近期我的必吃之選！！湯底甘香濃郁 帶點少辣麵條有麵粉香 軟硬適中 每條沾滿濃濃的牛肉湯一口湯一口麵。。。簡直滋味十足！雖然主角是湯底。。。不過牛肉表現亦很出色每碗麵大約有5-6件牛肉有的像牛坑腩。有的像牛輾！全部都泡製得鬆軟非常吃起來不會糊口（有吃牛應有的質感）有甘香的鹵水味。。。亦有濃濃的牛味。。。全碗吃清光也不會膩！（
這裡開了一田超市，還有很多值得一試的餐廳。。。
周未不妨去逛逛嚕！
＜壹臺＞務求出品正宗台灣料理........
請來2位曾任職台灣百年老店度小月的師傅
當餐廳顧問，令菜式生色不少！
雖然沒有豪華的裝潢，不過環境簡約舒適.....
配上充滿中國味的裝飾，更設有卡座位.....
加上菜式賣相不錯，感覺絕對ok.....
帶朋友/家人來都不會失禮！
＊有些坐位是木櫈來的，介意的朋友請先向店員提出！
金門高亢牛肉麵 $48芭比對牛肉麵有一份鍾情。。。
不過試過不少主打牛肉麵的店舖
偏偏欠了一份滿足感。。。
有的湯底好牛肉差（牛肉總吃剩一兩件）
有的牛肉好麵條劣（麵條吸收不到牛肉湯）
而＜壹臺＞的金門高亢牛肉麵 。。。
湯底＋麵條＋牛肉都配合得很好
是近期我的必吃之選！！
湯底甘香濃郁 帶點少辣
麵條有麵粉香 軟硬適中
每條沾滿濃濃的牛肉湯
一口湯一口麵。。。
簡直滋味十足！
雖然主角是湯底。。。不過牛肉表現亦很出色
每碗麵大約有5-6件牛肉
有的像牛坑腩。有的像牛輾！
全部都泡製得鬆軟非常
吃起來不會糊口（有吃牛應有的質感）
有甘香的鹵水味。。。
亦有濃濃的牛味。。。
全碗吃清光也不會膩！
（但會覺飽）
三杯雞定食 $75定食的賣相挺別緻。。。
有主菜跟白飯（配上酸菜＋鹵物＋湯）
鹵物味道很不錯（嫌太少～HEHEE)
而酸蘿蔔偏甜 ( 不過好甜的我喜歡耶 )
用來送飯很開胃呢 !
附送的湯可以選擇豬血湯/蚵仔湯 !
湯的味道正常，有數顆蚵仔。。。
就好像日本定食附送的味噌湯一樣
不要求太高 ~ 是OK而已！
三杯雞的味道是不錯的....
不過略嫌味道不夠精彩（欠了一點點層次）
而且雞件比較大件....
醤汁的味道只停留在雞件表面
雞肉吃起來也不夠嫩滑！
冰糖醤鴨 $46醤鴨充滿着冰糖的芳香
清甜不膩，帶一點鹹香
用來佐飯很不錯！
鴨肉蠻嫩滑（肉質彈彈的）
鴨皮煙煙韌韌。。。
有點像鹵水鵝翼般很有咬口
由於需要一點牙力。。。
老人家要注意呀！
炸蚵仔 $48蚵仔的炸漿薄薄的
炸得外面脆卜卜
裏面的蚵仔鮮甜多汁
作小食很不錯呢 !
另外我們每人要了一杯特飲 $2X/ 1杯淺綠色那杯是世外桃源---
桃味果汁+菠蘿+耶果
(雖然沒有很特別,不過我喜歡)
奶黃色那杯是黃金歲月---
芒果奶+超多鮮柚粒+布丁
(這杯超多料超抵飲,機本上像甜品多於飲品)
ﾟ♥｡．
ﾟ♥｡．
ﾟ♥｡．
話說，我對金門高亢牛肉麵念念不忘
上星期我們又到去＜壹臺＞．．．
再一次品嚐耶！
剛好去到的時候是2:30pm後（下午茶時段）．．．
想不到連金門高亢牛肉麵亦有茶餐．．．
茶餐同樣是$48 ( 但附送了一杯熱飲 )！
＊下午茶時段不用加一，不過附上的茶變為熱水！
當天食客超多．．．
但牛肉麵的水準沒有變
即使吃第二次（仍有那份滿足感）
我一個人吃了一整碗
♥ 大滿足 ♥
另外茶餐可以加十多元跟一款小食鹵水肝連肉 (加$16)
本來沒有打算叫這個．．．
因為牛肉麵的肉已經夠多了．．
不過店員熱情地推介（即管一試吧）
♥ 想不到很有驚喜 ♥
這個肝連肉 ( 是包住牛肝外面那層肉 )
別的店舖很難吃得到．．．
而且肉質超鬆化超入味
空口吃實在太滋味了！
鹵水雞翼 (加$16)相反這個雞翼，味道太普通了．．．
$16－3小隻 ( 不太值 )
＊我自己弄的更美味吧！
ﾟ♥｡．
ﾟ♥｡．
一般 時段 : 每人約 $120
下午茶時段 : 每人約 $50-70
张贴
