高。牽心 (已結業)

又是一個週末的下午到來, 時過兩點客人走了一半, 下午茶又未開始, 一人一個套餐, 一個平加一個貴的, 餐湯依舊好味, 杰度剛剛好!Set B: 照燒雞扒伴飯$54 照燒汁一般好少機會失手的這裡也不例外地味道平穩, 咸中有甜, 雞扒是已經改至企企理理的長方形, 肉質沒太重化學味道就是了, 下墊了些少烤過的雜菜, 飯是珍珠米, 以呢個價位都無咩可以彈囉!Set K:新鮮空運紐西蘭羊扒伴紅酒汁$138 呢種名其實可以慳番前面四個字” 新鮮空運”何謂”新鮮”? 一星期前才宰的這隻羊? 空運定海運客人從何得知?! 現在大部份西餐廳好多時都會犯的錯誤, 餐的名字有一半是癈話般的形容詞, 其實除非真的很特別的食材, 要不是的話以無聲勝有聲/ 以簡破繁可以令效果更好, 過份形容只會更似江湖賣藝, 這羊扒柯打5成熟, 3件之中有兩件是5成熟的, 有一件則過了頭, 肉質未算好淋身但都保留到部份羊味嘅! 伴菜有炸粗薯條,這裡的擺碟唯一比較弱的是擺面的幾條蘿蔔苗/甘荀絲,擺得太求其了, 要知道這一小撮小東西是第一印象,客人是感覺得到的, 沒什麼可以遮擋,不過, 加二十蚊就可以有的Homemade蛋糕則還是交