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2010-02-18
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小肥羊和其他外地來的食肆一樣,永遠都糾纏在相同的一個難題上,就是究竟應該保留自己風格,還是應當港化。很久沒有到小肥羊了,他們選擇了港化。餐牌上多了芝士腸,午餐肉一類的地道品種;可幸的,餐牌上仍有足夠的品種,點一桌全羊餐,而且還是堅持不設豉油、醬汁,只靠湯底的味道。東西還是不錯的,必吃的是羊肉丸子和羊肉餃子,還有黃金蔥餅。記著羊肉一定要點最便宜的品種;不知為何,他家的羊肉是越便宜越有羊肉味。新近改良了羊肉串,這個不能不讚,肉粒大了很多,由乾巴巴的肉渣串,變了南洋沙爹,好吃!有些冷門的就沒有了,以前有一個蕎麥的窩窩頭,一大盤的,豪邁到極點,絕對是男人吃的,又粗又寡。吃一盤,保証可騎馬來回蒙古和中亞細亞都不會肚餓。問你服未?小肥羊眼見日本和牛受歡迎,他貴價的羊肉全叫『和羊』,看來,『和雞』,『和鴨』,『和貓』,『和狗』指日可待。
很久沒有到小肥羊了,他們選擇了港化。餐牌上多了芝士腸,午餐肉一類的地道品種;可幸的,餐牌上仍有足夠的品種,點一桌全羊餐,而且還是堅持不設豉油、醬汁,只靠湯底的味道。
東西還是不錯的,必吃的是羊肉丸子和羊肉餃子,還有黃金蔥餅。記著羊肉一定要點最便宜的品種;不知為何,他家的羊肉是越便宜越有羊肉味。
新近改良了羊肉串,這個不能不讚,肉粒大了很多,由乾巴巴的肉渣串,變了南洋沙爹,好吃!
有些冷門的就沒有了,以前有一個蕎麥的窩窩頭,一大盤的,豪邁到極點,絕對是男人吃的,又粗又寡。吃一盤,保証可騎馬來回蒙古和中亞細亞都不會肚餓。問你服未?
小肥羊眼見日本和牛受歡迎,他貴價的羊肉全叫『和羊』,看來,『和雞』,『和鴨』,『和貓』,『和狗』指日可待。
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