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2025-05-18
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天后人氣私房菜真實評價📍合時小廚私房菜平時行過Walk in一定冇位，今次特登提早兩週book枱，試勻招牌菜後...有驚喜亦有問號❓ 冬瓜盅 $6XX 6人份量足料（帶子/蝦仁/改下啲金華火腿），傳統配料無特別處理手法，呢個價位期待更多層次 百花炸釀蝦多士 $68/件 蝦膠太厚多士存在感=0，油膩感爆燈（傳統派表示：黃金比例呢？） 薑蔥焗肉蟹煎腸粉 薑蔥味很重 蟹肉甜味失蹤腸粉吸油功力比吸味更強... 合時小炒皇 同普通酒樓出品撞樣度90% 雞油花雕蒸馬友 $398 街市級馬友+雞油同廚酒=身價暴漲💸 🌟全場MVP：極品茶王雞 煙燻香超濃！甜味滲透每絲雞肉 唯一想Encore嘅菜式✅ ⚠️注意事項 • 嚴格分兩輪（18-20點準時收枱） • 19:40開始收餐具暗示食糖水 • 人均$500+ 性價比見仁見智 結論：名氣＞味道？ 為茶王雞可一試，其他菜式定價進取
📍合時小廚私房菜
平時行過Walk in一定冇位，今次特登提早兩週book枱，試勻招牌菜後...有驚喜亦有問號❓
冬瓜盅 $6XX
6人份量足料（帶子/蝦仁/改下啲金華火腿），傳統配料無特別處理手法，呢個價位期待更多層次
百花炸釀蝦多士 $68/件
蝦膠太厚
多士存在感=0，油膩感爆燈
（傳統派表示：黃金比例呢？）
薑蔥焗肉蟹煎腸粉
薑蔥味很重 蟹肉甜味失蹤
腸粉吸油功力比吸味更強...
合時小炒皇
同普通酒樓出品撞樣度90%
雞油花雕蒸馬友 $398
街市級馬友+雞油同廚酒=身價暴漲💸
🌟全場MVP：極品茶王雞
煙燻香超濃！甜味滲透每絲雞肉 
唯一想Encore嘅菜式✅
⚠️注意事項
• 嚴格分兩輪（18-20點準時收枱）
• 19:40開始收餐具暗示食糖水
• 人均$500+ 性價比見仁見智
結論：名氣＞味道？
為茶王雞可一試，其他菜式定價進取
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