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2021-08-26
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疫情期間都好少同朋友出去坐低飲杯野，今晚好好彩約到個好耐冇見嘅朋友喺屯門聚一聚。好耐冇嚟到碼頭區附近，原來呢度都開咗幾多唔同嘅食肆，朋友揀咗一間有生啤飲嘅日本餐廳，估唔到六點未夠餐廳都已經差唔多坐滿左七成。喺門口企一陣店員就已經好殷勤咁介紹我哋呢度嘅招牌菜，呢度嘅生啤都幾特別，出邊比較少見呢個牌子，估唔到佢係黑白啤酒兩溝，飲出嚟係特別香滑同埋啤酒味好濃，唔怪得基本上見到每一檯都有叫呢款啤酒，正👍🏼由於之後仲有飯局，所以都冇諗住食晚飯，純粹想飲杯嘢，但比側邊其他食客嘅食物香味吸引，所以最後都叫咗幾款嘢食雞泡魚乾個份量比我想像中多，而且唔係好鞋個啲，都算燒得好好，好快就俾我地 KO 左另外反而想讚一讚佢個燒墨魚🦑，超級超級juicy，比起出邊食嘅佢更加淋，更加入味，問返店員先知原來佢地堅持用最靚既食材。有時斷定一間小店係咪有心定係粗製濫造，睇佢對食物嘅堅持都可以睇到最後忍唔住叫多幾款壽司，都算好新鮮，店員介紹因為呢度嘅老闆啱啱接手，而且佢本身係做開日本刺身嘅，有專人喺嗰邊負責採購，淨係入最時令新鮮嘅食材，所以會保持食材新鮮題外話：同朋友食食吓途中，有個店員行埋黎問我哋覺得對佢地嘅食物有無咩
好耐冇嚟到碼頭區附近，原來呢度都開咗幾多唔同嘅食肆，朋友揀咗一間有生啤飲嘅日本餐廳，估唔到六點未夠餐廳都已經差唔多坐滿左七成。
喺門口企一陣店員就已經好殷勤咁介紹我哋呢度嘅招牌菜，呢度嘅生啤都幾特別，出邊比較少見呢個牌子，估唔到佢係黑白啤酒兩溝，飲出嚟係特別香滑同埋啤酒味好濃，唔怪得基本上見到每一檯都有叫呢款啤酒，正👍🏼
由於之後仲有飯局，所以都冇諗住食晚飯，純粹想飲杯嘢，但比側邊其他食客嘅食物香味吸引，所以最後都叫咗幾款嘢食
雞泡魚乾個份量比我想像中多，而且唔係好鞋個啲，都算燒得好好，好快就俾我地 KO 左
另外反而想讚一讚佢個燒墨魚🦑，超級超級juicy，比起出邊食嘅佢更加淋，更加入味，問返店員先知原來佢地堅持用最靚既食材。有時斷定一間小店係咪有心定係粗製濫造，睇佢對食物嘅堅持都可以睇到
最後忍唔住叫多幾款壽司，都算好新鮮，店員介紹因為呢度嘅老闆啱啱接手，而且佢本身係做開日本刺身嘅，有專人喺嗰邊負責採購，淨係入最時令新鮮嘅食材，所以會保持食材新鮮
題外話：同朋友食食吓途中，有個店員行埋黎問我哋覺得對佢地嘅食物有無咩意見、或可以改善嘅地方，先知道原來佢係老闆，之前見佢同每一檯食客都談天說地，傾得好投契，以為佢同大部份食客都係朋友，傾多兩句先知原來佢哋好多都係由初初食客，慢慢傾傾吓變成好朋友，所以有時都會諗，去一啲高級餐廳享受到一啲高級食材有佢哋嘅開心，但有時黎呢啲小店，拉近到人情味嘅小店，食到一餐豐富滿意嘅食物，都可以帶俾我地開心
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