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2019-04-01
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一向钟情日本菜，但其实观塘工厦内都有不少出色日本菜。古今二—-光看名字未必猜到是什么类型的餐厅。实情是主打创意特色卷物，但偏偏装修用上工业风，可见老板什有创意！是日假期到来，餐厅尽是人潮，古今二果然人气十足！卷物各自都有一个特别的名称，餐牌有介绍馅是什么，但目测每样各有特色，而且款式繁多，难以一一试尽。价钱尚算中上，但胜在份量十足，馅比饭多，其实颇抵食！先来一个烟花卷物，内容有辣味三文鱼、辣味吞拿鱼及脆片，加上酱汁蟹籽等配料，好开胃！这个新鲜配搭太合香港人口味！东京爆脆则是吞拿鱼及蟹柳的组合，裹上紫菜再用火枪轻炙烧，少许饭焦令整体更香口，很配合地淋上烧汁，加上每一口都满满吞拿鱼，好足料又好好味盐烧活鳗肉质鲜嫩，用盐轻调味已足够突出鱼的美味，下酒必点！另外黄花一夜干同样出色，一夜干的做法有效地保留肉汁，保持鱼肉鲜嫩！同样是必点的一项！自家制鸡肉冬菇诚意十足，免治鸡肉配冬菇，一个字—香，炭火烧保留肉汁，大大粒食得滋味！
古今二—-光看名字未必猜到是什么类型的餐厅。
实情是主打创意特色卷物，但偏偏装修用上工业风，可见老板什有创意！
是日假期到来，餐厅尽是人潮，古今二果然人气十足！卷物各自都有一个特别的名称，餐牌有介绍馅是什么，但目测每样各有特色，而且款式繁多，难以一一试尽。
价钱尚算中上，但胜在份量十足，馅比饭多，其实颇抵食！
先来一个烟花卷物，内容有辣味三文鱼、辣味吞拿鱼及脆片，加上酱汁蟹籽等配料，好开胃！这个新鲜配搭太合香港人口味！
烟花
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东京爆脆
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盐烧活鳗
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另外黄花一夜干同样出色，一夜干的做法有效地保留肉汁，保持鱼肉鲜嫩！同样是必点的一项！
盐烧黄花一夜干定食
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自家制鸡肉冬菇串烧
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