蘭州拉麵店 (已結業)

已經好一段時間無來，但荃灣幾間刀削麵店，還是鍾情捐血站旁這一間，周末期間沒有lunch set，而且現在手拉麵通通餐牌價加$5，其他刀削麵、年糕就不變，令不少人卻步，眼見大部份人都點刀削麵。水餃刀削麵$37，再加碟拍青瓜，麵食依舊即叫即削，上菜時間比以前長得多，尤其周末人客明明不多，又或者肚餓時覺得時間特別漫長，水餃仍然是大件頭，皮薄餡靚，菜多肉少，一客四隻連麵食已足夠飽肚。刀削麵厚薄均稱，每條都煙煙韌韌。而拍青瓜調味以醋酸為主，而非麻辣，更開胃，青瓜用刀身拍爛，自然爛開的口感比刀切完整的更好，而且係麵食以外多個蔬菜選擇。