Three Dice Kitchen

位於銅鑼灣 Three Dice Kitchen 是香港首間立食份子料理店，去年已嚐過其巧手廚藝，神奇如變魔術的分子料理，今天經過見到有新甜品上場，價錢合理，所以即管試試。「水玄餅」$35

水玄餅分為原味、薄荷和玖瑰花味。

我選擇了玖瑰花味配黃豆粉、黑糖。

以份子料理製成透明半圓形透明水晶球，原味是冇色冇味的，味道全靠日系原素黑糖和黃豆粉。而我選擇的玖瑰花味，散發着淡淡的玫瑰花憂香。口感比不上大菜糕的爽口，但勝在入口冰涼、低卡，又可以呃Like ，不失為健康的夏天甜品。