影片
更多
2021-09-20
72 浏览
位於將軍澳海濱旁邊的商場地庫，一系列的餐廳食肆都是新開的，這間是日本過江龍之招牌吉列牛專門店，主打牛各部位，還有其他炸物、海鮮菜式，如炸三文魚、鰻魚、豬扒等。名物：京都勝牛三味套餐套餐有味增湯、前菜漬物及麥米飯；而主角的共三款，炸翼板、菲力、醬味牛；配上沾牛肉的醬油、鹽及咖喱。招牌的吉列牛，上桌時牛肉只有三成熟。外層塗上粉漿，薄薄一層。每一份外皮都炸得金黃脆口。菲力及調了醬汁的牛肉相對最軟腍；翼板則很有嚼勁；肉的脂肪比例平均，雖然是炸物，但入面的肉質軟腍柔軟，蘸點醬汁，濃而不膩。薄片醬味牛本身已經是用了自家調製醬汁醃製，味道帶點甜，最適合佐飯吃。旁邊更備有燒爐，如果略嫌肉太生的話，可以放上爐上燒一燒，煎香後的味道更為突出。飲料：芒果奇異果有汽特飲 吃完重味的盛宴後，口腔有點膩且乾涸。清新的水果種類，芒果帶微甜配上奇異果的酸溜溜，蠻解渴之飲料。
名物：京都勝牛三味套餐套餐有味增湯、前菜漬物及麥米飯；
而主角的共三款，炸翼板、菲力、醬味牛；
配上沾牛肉的醬油、鹽及咖喱。
招牌的吉列牛，上桌時牛肉只有三成熟。外層塗上粉漿，薄薄一層。每一份外皮都炸得金黃脆口。
菲力及調了醬汁的牛肉相對最軟腍；翼板則很有嚼勁；肉的脂肪比例平均，雖然是炸物，但入面的肉質軟腍柔軟，蘸點醬汁，濃而不膩。薄片醬味牛本身已經是用了自家調製醬汁醃製，味道帶點甜，最適合佐飯吃。旁邊更備有燒爐，如果略嫌肉太生的話，可以放上爐上燒一燒，
煎香後的味道更為突出。
飲料：芒果奇異果有汽特飲 吃完重味的盛宴後，口腔有點膩且乾涸。清新的水果種類，芒果帶微甜配上奇異果的酸溜溜，蠻解渴之飲料。
张贴
