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2011-07-06
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炎热的夏天走在街上, 真的有置身火炉般的感觉, 更甚是为工作四处奔波, 汗流浃背, 那种为生活而拚搏的劳累, 会慢慢地把人的意志磨灭... 为了不想迷失自己, 无论多繁忙, 都要找个恢复斗志的地方, 一间充满咖啡香, 布置简单, 气氛轻松的小店, 每每能让人放低重担, 身心都可以放轻轻的... 18 grams 会是一个不错的选择.旺角分店迟迟没有开幕, 使一众咖啡粉丝, 经常上上落落店舖座落的商场地库, 看看是否已经开业; 自己也曾经吃了多次闭门羹, 后来再没有刻意探查究竟了... 直至一次在光顾葵芳solmate 的时候, 与老板闲谈间, 得知当日正是旺角18 grams第一天试业, 但自己实在没有时间抽身到访, 于是便在"面书"上发出信息, 叫食友们赶快去试; 本人则在开业后第四天, 终于如愿以偿地坐在店内的梳化位置, 享受精心炮制的咖啡.一个工作天的下午四点多, 店舖内客人不多, 点好了咖啡和糕点后, 便找了个梳化位置坐下; 店舖没有刻意间墙, 祇用简单的及腰围栅, 划出了餐厅的空间, 感觉蛮自在. 若硬要和铜锣湾店比较, 这里环境无疑是逊色了一点, 欠缺了港岛区那种欧洲街头小
为了不想迷失自己, 无论多繁忙, 都要找个恢复斗志的地方, 一间充满咖啡香, 布置简单, 气氛轻松的小店, 每每能让人放低重担, 身心都可以放轻轻的... 18 grams 会是一个不错的选择.
旺角分店迟迟没有开幕, 使一众咖啡粉丝, 经常上上落落店舖座落的商场地库, 看看是否已经开业; 自己也曾经吃了多次闭门羹, 后来再没有刻意探查究竟了... 直至一次在光顾葵芳solmate 的时候, 与老板闲谈间, 得知当日正是旺角18 grams第一天试业, 但自己实在没有时间抽身到访, 于是便在"面书"上发出信息, 叫食友们赶快去试; 本人则在开业后第四天, 终于如愿以偿地坐在店内的梳化位置, 享受精心炮制的咖啡.
一个工作天的下午四点多, 店舖内客人不多, 点好了咖啡和糕点后, 便找了个梳化位置坐下; 店舖没有刻意间墙, 祇用简单的及腰围栅, 划出了餐厅的空间, 感觉蛮自在. 若硬要和铜锣湾店比较, 这里环境无疑是逊色了一点, 欠缺了港岛区那种欧洲街头小店的感觉...
是日点了Piccolo Latte 和 Homemade Banana Bread, 这些都是在铜锣湾店会选择的.眼见拉花漂亮的Piccolo Latte, 泡沫的粗幼度亦见合格, 心里已经轻轻地欢呼了... 但唯独咖啡的浓度有点不太满意, Piccolo Latte比一般Caffe Latte 来得浓缩, 所以浓度理应会更高一点, 入口会更觉精醇, 但这里的Piccolo, 感觉祇是size 细了一点的Caffe Latte, 没有之前在铜锣湾店喝到的精彩, 有点失望...
没有叫我失望的是这里的Banana Bread, 结实的外型配合松软口感, 淡淡香甜的香蕉味会缠绕在舌头上, 每一口都是享受; 假如想加一些变化, 可以醮一些附上的蜜糖, 味道会由淡转浓, 又是另一个味蕾体验!
是日Piccolo Latte 虽然未如理由, 但整体感觉不俗, 打定了会再来.果然在周末假日, 和兔在尖沙咀吃过新张美式意大利餐厅后, 便散步来到旺角, 再一次享受18 grams 的轻...
和平日比较, 假日的人流真是完全两回事, 是日碰巧也是店方的正式开业日, 用了店舖一半位置开了个小型派对, 全店进入满泻状态... 幸好等了一会便有一台客人离开, 终于能坐下来.
午饭吃得太饱, 是日衹点了饮料, 我选了啡味突出的 Espresso, 兔不喝咖啡, 祇点了热巧克力.
这里的 Espresso 是用自家混合的"三只小猪"制作, Crema 厚度正常, 个人口味而言, 酸味可以再重一点, 回甘效果不俗, 余韵亦足够... 可能是早两天和食友在 Barista Jam 喝了期间限定的超正咖啡豆制作的Espresso, 所以总感觉这里的欠了一点点...
兔的热巧克力外型讨好, 漂亮拉花增加了饮品的吸引力, 口味是偏向浓味派, 有点像在嘴嚼Dark Chocolate 的感觉, 幼滑度可以再好一点, 整体表现满意.
旺角区当然不缺乏咖啡店, 但有水准的, 真是寮寮可数, 如今有了18 grams, 以后要找地方充电, 应该不难选择了.两次光顾虽然不是百分百满意, 但店主对咖啡的热诚和态度, 是毫无疑问的, 会继续支持18 grams.
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