影片
更多
2019-04-28
624 浏览
一間出名沙嗲湯底嘅火鍋店，有好多朋友都推介，今日終於有啲時間去一試。佢出名係牛肉同沙嗲湯底，牛肉嘅價錢可以高達1000幾蚊，我哋就叫咗一個比較中等嘅價錢去試，大約$200-300。牛肉嘅肉質比較彈，喺沙嗲湯底入面煮完，就變成沙嗲牛肉，都幾入味。我哋叫咗兩個湯底，一個係沙嗲湯底，一個係清湯，而清湯嘅湯底入面係有鹹魚，並唔係一個純粹雞湯或者係上湯嘅湯底。沙嗲湯底去煮肉，清湯去煮菜，各有風味。沙嗲湯底都幾濃，因為係自家制，唔會好似出面嘅沙嗲湯底只係清水再加沙嗲醬。所以煮比較吸汁嘅食材係幾好食，特別係佢個公仔麵，非常出色。因為公仔麵嘅麵質比較吸汁，成個面都充斥着沙嗲嘅香！
佢出名係牛肉同沙嗲湯底，牛肉嘅價錢可以高達1000幾蚊，我哋就叫咗一個比較中等嘅價錢去試，大約$200-300。牛肉嘅肉質比較彈，喺沙嗲湯底入面煮完，就變成沙嗲牛肉，都幾入味。
我哋叫咗兩個湯底，一個係沙嗲湯底，一個係清湯，而清湯嘅湯底入面係有鹹魚，並唔係一個純粹雞湯或者係上湯嘅湯底。
沙嗲湯底去煮肉，清湯去煮菜，各有風味。
沙嗲湯底都幾濃，因為係自家制，唔會好似出面嘅沙嗲湯底只係清水再加沙嗲醬。
所以煮比較吸汁嘅食材係幾好食，特別係佢個公仔麵，非常出色。因為公仔麵嘅麵質比較吸汁，成個面都充斥着沙嗲嘅香！
张贴