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2018-01-03
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去年到元朗型點的次數頗頻密，吃過中菜、泰國菜、川菜、西餐甚至甜品和雪糕店，這天再下一城繼昨天的葡味後再吃今天的澳門菜！ 新店名為亞蘇爾(Azores)，其實是由九個島所組成的葡萄牙群島名字，用香港人極為熟悉的澳門菜為基調，讓大家身在香港也能品味澳門小島的各種美食，最合怕暈船浪又想吃澳門美食的我。 未入店前已被葡撻吸引著，隻隻看似飽滿的葡撻真的十分吸引呢！ 再前進經過的是開放式廚房，看得到企理又衛生令客人吃得更安心 ！ 到達用餐位置牆上配上葡式花磚感覺的手繪圖畫，給客人帶來悠閒舒適的感覺。 仿舊餐牌可有令客人帶出情懷？忽然想起似水流年這曲！！ 人未到整嗜甜的好友想試件葡撻，我當然當於奉陪！就來件焦糖葡撻＄14，和香橙檸檬葡撻＄16來享受下先啦！葡撻酥皮不油膩，蛋漿不算太甜表現正常！而香橙檸檬葡撻多了份清香，跟葡撻都算合拍！ 葡國直送沙甸魚蒜香包＄68，沙甸魚罐頭由葡萄牙製造，這罐頭好像在香港超級市場是買不到的，用上大量芫荽、橄欖油和醋去帶出魚的鮮味，或許我不太愛芫荽所以對此菜沒多感覺，但起碼沙甸魚沒腥味！我就愛吃伴碟的炸薯條多些。 路氹香脆豬扒包＄68，大大隻豬扒包配以份量不少的炸薯條和
新店名為亞蘇爾(Azores)，其實是由九個島所組成的葡萄牙群島名字，用香港人極為熟悉的澳門菜為基調，讓大家身在香港也能品味澳門小島的各種美食，最合怕暈船浪又想吃澳門美食的我。
未入店前已被葡撻吸引著，隻隻看似飽滿的葡撻真的十分吸引呢！
再前進經過的是開放式廚房，看得到企理又衛生令客人吃得更安心 ！
到達用餐位置牆上配上葡式花磚感覺的手繪圖畫，給客人帶來悠閒舒適的感覺。
仿舊餐牌可有令客人帶出情懷？忽然想起似水流年這曲！！
人未到整嗜甜的好友想試件葡撻，我當然當於奉陪！就來件焦糖葡撻＄14，和香橙檸檬葡撻＄16來享受下先啦！葡撻酥皮不油膩，蛋漿不算太甜表現正常！而香橙檸檬葡撻多了份清香，跟葡撻都算合拍！
葡國直送沙甸魚蒜香包＄68，沙甸魚罐頭由葡萄牙製造，這罐頭好像在香港超級市場是買不到的，用上大量芫荽、橄欖油和醋去帶出魚的鮮味，或許我不太愛芫荽所以對此菜沒多感覺，但起碼沙甸魚沒腥味！我就愛吃伴碟的炸薯條多些。
路氹香脆豬扒包＄68，大大隻豬扒包配以份量不少的炸薯條和沙律菜，這價位也算合理，包身可以再香脆些，內裡有清爽青瓜和蕃茄絕對是加分位，豬扒算厚身質感夠淋味道較清可以的話我愛重口味些！
香茜檸檬牛油白酒煮海蜆＄118，用上瓦煲奉客端來時頗有驚喜，而且用的是頗具身型的大蜆，汁料牛油味挺出但較為清淡，蜆肉吃下無沙但鮮味較弱！
香烤乳豬件伴慢烤蕃茄及意瓜沙律＄168，乳豬皮烤得十分香脆口感尤似薯片很可口，肉質不太鞋口，加上粉淋薯件及烤菜我算喜歡這菜。
再來烤焗原條盲鰽魚伴香蒜牛油煮海蜆＄148，盲鰽魚算有甜味而不腥，香蒜牛油煮海蜆比香茜檸檬牛油白酒煮海蜆更有蜆味！
最正是以下兩菜，葡式辣肉腸炒雜菜＄68，香口不油膩的炒雜菜成功引得不愛青的劉總垂青。
而這客路環鹹魚炒椰菜苗＄68我更為喜愛，鹹香惹味又具纖維好吃啊~
去到飽肚的有招牌活蜆海膽鮮蟹粥＄168/2位用，我們想多試其它菜式所以點一客開心Share，粥底無疑夠綿可惜用料的味道未能渾然天成，但鮮蟹肉味道挺甜的。
最後還至尊鵝肝焗鴨飯＄148，有鴨胸、葡式辣肉腸及橄欖材料豐富，香氣可以更甚應該會更吸引！人均＄200位已可吃到澳門菜真係船票亦不止了，所以CP值也算不俗啦！
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