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2015-12-12
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話說呢一餐韓燒係正正係萬聖節前一晚食的，所以仍會見到餐廳係萬聖節既佈置，除左個甜品之外，其他食物照樣係餐廳有繼續供應的。小妹與他都係第一次踏足新開既YOHO MAIL，感覺都不錯，最下層都係餐廳，今次係第二次幫襯新麻蒲，第一次食係岩岩係銅鑼灣新開張個時，印象還不錯。.我們兩人都被安排坐近落地玻璃的卡位，還滿舒服的。.餐牌的封面係金色的，感覺很有氣候。餐牌有提供各種不同的套餐組合，也有供應不同種類的肉類和熟食等。.最近我們叫了一份「牛/豬肉套餐1」 $548，裡頭包括了牛霜降肉100g、新麻浦護心肉120g、新麻浦秘製排骨120g、特選什麼拼盤 (年糕、蘑菇、豬肉香腸、大腸)、火灸霜降牛肉壽司(4件)、韓冰、兩杯飲品。.先黎任添加的前菜，款式都不少啊。有芝麻醬野菜沙律、泡菜、洋蔥絲、漬蘿蔔片、甜辣醬芽菜、生菜等；.仲有少不了的免費泡菜蛋任加，烤至面層香口微脆，入口仍保持幼滑的烤蛋，帶點微辣，頗開胃。.藍天檸檬汽水 $28及覆盆子紅醋汽水，兩杯飲落味道都係酸酸甜甜，幫襯個時天氣仲係熱，入口頗清涼消暑的。.火灸霜降牛肉壽司服務員會直接在每件鮮紅色的降霜牛肉壽司上吱上花生醬，再用火槍火灸至兩面
話說呢一餐韓燒係正正係萬聖節前一晚食的，所以仍會見到餐廳係萬聖節既佈置，除左個甜品之外，其他食物照樣係餐廳有繼續供應的。小妹與他都係第一次踏足新開既YOHO MAIL，感覺都不錯，最下層都係餐廳，今次係第二次幫襯新麻蒲，第一次食係岩岩係銅鑼灣新開張個時，印象還不錯。
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我們兩人都被安排坐近落地玻璃的卡位，還滿舒服的。.
餐牌的封面係金色的，感覺很有氣候。餐牌有提供各種不同的套餐組合，也有供應不同種類的肉類和熟食等。.
最近我們叫了一份「牛/豬肉套餐1」 $548，裡頭包括了牛霜降肉100g、新麻浦護心肉120g、新麻浦秘製排骨120g、特選什麼拼盤 (年糕、蘑菇、豬肉香腸、大腸)、火灸霜降牛肉壽司(4件)、韓冰、兩杯飲品。
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先黎任添加的前菜，款式都不少啊。有芝麻醬野菜沙律、泡菜、洋蔥絲、漬蘿蔔片、甜辣醬芽菜、生菜等；.
仲有少不了的免費泡菜蛋任加，烤至面層香口微脆，入口仍保持幼滑的烤蛋，帶點微辣，頗開胃。.
藍天檸檬汽水 $28及覆盆子紅醋汽水，兩杯飲落味道都係酸酸甜甜，幫襯個時天氣仲係熱，入口頗清涼消暑的。.
火灸霜降牛肉壽司服務員會直接在每件鮮紅色的降霜牛肉壽司上吱上花生醬，再用火槍火灸至兩面都約7成熟，甚有睇頭。
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牛肉食落軟腍帶點灸燒焦香，花生醬味頗濃郁，兩者的配搭夠特別，而且壽司飯佔的比例很少，整體味道都唔錯。.
之後就上我們的三層套餐，最上層係什錦拼盤，下面兩層都係肉類。.
霜降牛肉
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我地決定先燒肉類。先燒色澤鮮紅的霜降牛肉 ，牛肉切得頗厚一片的，雪花紋理十分明顯均衡。牛肉食落有咬口之餘亦帶爽，愈咀愈香，富肉汁，無需沾醬已經好好食。.
新麻浦護心肉
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愈黎愈多韓式燒烤都有供應護心肉，護心肉咬落帶爽有嚼勁，完全唔會有豬騷味，沾埋甜辣醬食相當惹味。
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新麻浦秘製排骨
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經醃製過的排骨，需自行剪開一件件方便烤。排骨的肉質食落夠鬆化，經醃過後已有味道，愈嚼愈香小妹覺得簡單又好食啊!
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特選什麼拼盤 (年糕、蘑菇、豬肉香腸、大腸)燒完肉類後，又可以燒其他幾款燒物換換口味。味道就中規中矩，就蘑菇烤完較為乾身。
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到燒海鮮拼盤既時間，包括蒜蓉帆立貝、芝士蠔、青口和蜆。服務員話燒海鮮時需將鐵絲網反轉，再將海鮮放在上面烤。整體黎講小妹覺得味道較為突出既係蒜蓉帆立貝，燒熟後咬落仍多汁，還帶陣陣蒜香呢。.
反而芝士蠔基本上都被芝士蓋過了蠔的味道，純粹過下口癮是可以的。.
青口和蜆質素就是一般般，不太驚艷，還是肉類較吸引呢。.
萬聖節既血花冰(即雪花冰)
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