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2020-10-25
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近排食得日本菜多，想轉轉口味食肉，大熱嘅石燒牛扒就啱哂我！呢晚我去咗搵個住九龍灣嘅朋友食飯，佢陪我食大啖肉😛，食咗位於德寶商場嘅「大和牛石燒專門店 」。跟同類型嘅石燒牛店比，呢度環境好舒服，餐枱大好多，衞生又好👍。再者，女店員超級有禮貌，主動提醒客人要注意嘅事項。餐廳主要食牛，但都有一兩款豬同雞揀；我同朋友心有靈犀，一致被A5同M6嗰兩款牛吸引。價錢亦係最高嗰兩款🙈，人一世物一世即管試下。落完單後我哋隨即到自助區拎嘢食，🍴餐具、碟同圍裙等亦係擺喺嗰樹。呢晚有唔少客人，好難等到無人先出去，哈哈。🇯🇵日本A5和牛肉眼蓋($278/200g)，呢款肉好矜貴，係Ribeye最頂嘅位置✨，一大隻牛都無幾多片。200克嘅份量係兩碟，咁100克即係得一碟，我相信100克只係好勉強夠一個人食🙊。肉眼蓋嘅大理石紋靚到一個點😍，脂肪分佈好平均，油脂滿滿的，一放入口感覺到好重油份，食其他部位嘅肉真係無呢個效果。⚠️留意番，由於肉質薄薄的一片，所以基本上放上熱石將兩邊輕輕一燙就食得！🇦🇺澳洲M6和牛小排($298/300g)，牛小排其實係指牛胸肋骨部位嘅肉，簡單啲講即係去骨嘅牛仔骨，咁樣會易明啲😆。300克嘅牛
近排食得日本菜多，想轉轉口味食肉，大熱嘅石燒牛扒就啱哂我！呢晚我去咗搵個住九龍灣嘅朋友食飯，佢陪我食大啖肉😛，食咗位於德寶商場嘅「大和牛石燒專門店 」。
跟同類型嘅石燒牛店比，呢度環境好舒服，餐枱大好多，衞生又好👍。再者，女店員超級有禮貌，主動提醒客人要注意嘅事項。
餐廳主要食牛，但都有一兩款豬同雞揀；我同朋友心有靈犀，一致被A5同M6嗰兩款牛吸引。價錢亦係最高嗰兩款🙈，人一世物一世即管試下。
落完單後我哋隨即到自助區拎嘢食，🍴餐具、碟同圍裙等亦係擺喺嗰樹。呢晚有唔少客人，好難等到無人先出去，哈哈。
日本A5和牛肉眼蓋
$278
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肉眼蓋嘅大理石紋靚到一個點😍，脂肪分佈好平均，油脂滿滿的，一放入口感覺到好重油份，食其他部位嘅肉真係無呢個效果。⚠️留意番，由於肉質薄薄的一片，所以基本上放上熱石將兩邊輕輕一燙就食得！
澳洲M6和牛小排
$298
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一上菜嘅時候，🐮牛小排已經放咗上熱石上面煎緊，唔係全生。第一個步驟建議先將佢搬出隻碟度，想食時再拎番上嚿熱石上面燒，咁就可以避免煮得過熟同肉質變韌。牛小排牛味濃郁，口感有嚼勁，唔錯😋。
自助區拎嘅湯同飯亦算係咁，最重要係熱辣辣的🔥。白飯任裝嘅情況之下，一定會夠飽哈哈🍚。另外，沙律菜都幾新鮮。醬汁主要有兩款，亦係喺自助區到拎。
食大塊肉真係好飽肚，有令人滿足嘅感覺🥩。店員超好人，見熱石開始唔熱，就幫我哋換過嚿，好細心😊。
總括嚟講，我無諗過德寶入面竟然有間高質牛牛石燒店🐂🤤，餐廳喺各方面都較同行表現出色，不過價錢就貴少少，但都同肉嘅質素掛鉤嘅。點都好，呢餐晚餐好豐富，令我哋好愉快！
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