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2013-02-17
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今天約了好友在此食店吃午飯相聚，貪環境OK方便傾談。 本來心情好好，但當我進入這食店後的30分鐘後便令原本很好的心情逐漸起了變化。我和好友於上午11:35入座， 當時只有一張枱有食客，我和友人是第二張枱。 我們均點了剌身定食；因我和朋友很久沒見，所以一直傾談至正午12:10，但因友人需於下午13:00回家，所以友人便找侍應說可否跟進一下食物進度，而我們得到的答覆是「因為現時只得一個師傅，所以較慢，就來了！」。 我們本着體量人家而一直等待至12:25，其間還追過兩次，得到同一答覆是「就來了！」。 於是我們再次追問為什麼「你說就來了！ 為什麼還沒來？」 那侍應說 「就來了！ 只差甜蝦便成了。」 誰知，我和友人等到12:35，食物還是不來，所以我便自行到Bar枱看進度，發現有3個師傅在，但沒有一個是在處理甜蝦的，於是我找侍應問那個師傅正在造我們的order。 侍應的回覆竟然是 「現在才開始，因剌身師傅12:30才上班，所以現在在造了，就來了！」 我朋友便找來部長問個明白，但他們均沒給我們任何答覆，便很快給我們麵豉湯和白飯。 要知道沒有主飯菜甚麼進食，而且白飯很快便放涼了。 其怪的是，有個肥侍
我和好友於上午11:35入座， 當時只有一張枱有食客，我和友人是第二張枱。 我們均點了剌身定食；因我和朋友很久沒見，所以一直傾談至正午12:10，但因友人需於下午13:00回家，所以友人便找侍應說可否跟進一下食物進度，而我們得到的答覆是「因為現時只得一個師傅，所以較慢，就來了！」。
我們本着體量人家而一直等待至12:25，其間還追過兩次，得到同一答覆是「就來了！」。 於是我們再次追問為什麼「你說就來了！ 為什麼還沒來？」 那侍應說 「就來了！ 只差甜蝦便成了。」 誰知，我和友人等到12:35，食物還是不來，所以我便自行到Bar枱看進度，發現有3個師傅在，但沒有一個是在處理甜蝦的，於是我找侍應問那個師傅正在造我們的order。 侍應的回覆竟然是 「現在才開始，因剌身師傅12:30才上班，所以現在在造了，就來了！」 我朋友便找來部長問個明白，但他們均沒給我們任何答覆，便很快給我們麵豉湯和白飯。 要知道沒有主飯菜甚麼進食，而且白飯很快便放涼了。 其怪的是，有個肥侍應拿了碟蟹籽沙律放在我們桌上而沒說任何話，於是我便說沒order，他才說是送給我們吃的。 這是甚麼服務態度！？ 連講「對不起」都不會；或許他們不覺得是他們有問題吧。 真有性格！
後來，坐第一枱的食埋單後跟我們說，其實他們有order剌身，但真是第得太久了，追問後得不到回應何時有食物送到，加上小孩真的太肚餓，所以取消訂單走人，找別家再食好了。
最終我們的食物於12:40才送來，害得我和友人趕快吃，真是食而不知其味。 還好食物質素不太差。
此外，以前餐飲的熱咖啡很有水準的，但今次的咖啡似奶水多啲，完全沒有咖啡味！
就是說這間食店真是奇怪，你不問就不會自動說。 其實，只要他們早點說我們order的定食要等那麼久，我們會轉其他食物的，不用欺騙我們吧，好像「就來了！」是他們的口號似的。 總覺得有點「狼來了」的感覺 ！
我們之前有來過兩次，覺得不錯才會再來，但今次真另人大失所望。 如果不是忍無可忍，我真不想在眾目睽睽下責備他人。 真是的！
**我唔明點解唔post我這遍報食評, 雖然沒有任何相片, 但要知道食評除了寫食物的味道/食才質素/煮食功力/用餐環境外, 服務態度足以影響食家之心情, 甚至連香港旅遊局一向標榜的待客形象受到損害. 況且, 我有寫有關食物和飲品質素, 你們都是不批, 可想而知, 你們是不用公評的心態去另其他人得知事實真相了.**
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