一木小料理 (已結業)

看到有朋友share這間溫馨🎌日式家庭料理店，「 #一木小料理 」位置於灣仔囍匯旁邊小街，十分易找。有次來灣仔找朋友，就順便去試一下。我們去的時間為中午，午餐menu為$85套餐，可以在六款中選三款小菜、一款主食及一杯飲品。基於我們一行四人，所以menu上的六款小菜都點了。雖然小店走muji風，又主打溫馨日式家庭料理，但坦白，我自己覺得只有 #田舍築前煮 和 #核桃味噌煮大根 是交出水準😂，其他4款都是一般般。雞槌西京燒沒有味噌味，唉～西京燒還是配鱈魚🐟好了。一木豬軟骨🐖，明顯過咸，太重味。鯖魚薑蒸，魚肉蒸得有點太柴。金時紅豆煮南瓜🎃，真的不知如何配撘，兩種食材加起來🤔怪怪的。餐飲八寶茶，也是有種說不出的奇怪🤭，喝不慣。不過，在主menu當中，我們點了一份 #明太子玉子燒 ！有驚喜！玉子燒夠滑微甜，配上微咸的明太子，有平衡作用！不錯👍🏻！ 嗯！想做溫馨日式家庭料理的想法很好，但感覺真的要再加把勁，多用心才行！不要少看set餐，因為點的人比較多嘛！人家回不回頭，這才是關鍵。