華鳥居 (已結業)

近排真是多人移民，剛在機場送走一個親戚，搭機鐵途經青衣站，於是和老公去青衣城醫肚，很久沒去青衣城，多了很多新食肆，有一間門面裝修很東洋風，立即進去試試。內裡裝修果然充滿日系格調，很和諧舒服。翻開餐牌第一頁，有此餐廳社長介紹，原來主打來自九洲的華味雞，湯底和柚子醋也相當講究。除了華味雞，原來這裡的鍋物也相當多選擇。我們叫了一些冷盤開開胃，先來的是慢煮華味雞胸沙律，果然，華味雞的肉質嫩滑鮮甜帶嚼勁。再來一個小吃是黑松露魷魚，非常好口。來到日本店，怎樣都要叫些壽司應景，這個壽司盛合，保持一貫日本水準。鵝肝醬吃得多，但雞肝醬則未試過，跟附上鬆脆梳打餅，十分特別。吃過了以上這些冷盤和小吃，是時候叫些主菜，當然也是這裡出名的華味雞，今次是鐵板炭火華味鳥，這做法令華味雞另有一番風味。最後當然要叫些飽肚的，於是叫了這裡著名的蒲燒鰻魚鍋飯，能成為這店的推介，果然名不虚傳。