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2023-08-04
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同幾位老友食飯，揀左間充滿日式風情，主打炭火燒烤既「木戶」，一路歎日式串燒，一路吹下水，岩哂我地——————————————————————————————-酒盗鰹魚配烤鱈魚片 - 烤鱈魚片外層焦香，再點埋酒盗芝士，味道更濃郁-炙燒自家製日南醬油漬金槍魚一夜干 - 金槍魚本身既魚味已經好濃郁，經一夜干處理後，鎖緊魚肉鮮味，肉身結實，燒制黎魚脂感更豐富-明太子泡菜汁奶油芝士烏冬 - 冷烏冬入口清爽滑順，上邊既明太子咸鮮味十足，加埋香滑既奶油芝士，每一啖烏冬索滿醬汁，口感一流-炭燒有機日本獅子唐青椒 - 日本青椒出名爽甜多汁，燒制後更加甘香-吉列西班牙伊比利亞黑毛豬豬扒 - 黑毛豬夠厚身，入口肉質軟熟之餘，又夠Juicy，好出色-炭火宮崎和牛朴葉燒 配香醋牛蒡汁 - 宮崎和牛油脂分佈均勻，燒制後油香滿溢，入口溶化，上層既炸蒜片岩哂濃味既朋友，送酒一流-宮崎式雞頸肉炭火燒鐵板燒 - 餐廳招牌菜式之一，雞頸肉呢個部位夠稀有而且由日本宮崎直送，新鮮高質，燒制後既雞頸肉質好爽彈，口感一流-烤熊本肥後赤茄子 - 熊本肥後赤茄子好厚身，入口鮮甜多汁，簡單用鹽燒制已經能夠帶出茄子既清甜-宮崎特色魚肉烏冬
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-酒盗鰹魚配烤鱈魚片 - 烤鱈魚片外層焦香，再點埋酒盗芝士，味道更濃郁
-炙燒自家製日南醬油漬金槍魚一夜干 - 金槍魚本身既魚味已經好濃郁，經一夜干處理後，鎖緊魚肉鮮味，肉身結實，燒制黎魚脂感更豐富
-明太子泡菜汁奶油芝士烏冬 - 冷烏冬入口清爽滑順，上邊既明太子咸鮮味十足，加埋香滑既奶油芝士，每一啖烏冬索滿醬汁，口感一流
-炭燒有機日本獅子唐青椒 - 日本青椒出名爽甜多汁，燒制後更加甘香
-吉列西班牙伊比利亞黑毛豬豬扒 - 黑毛豬夠厚身，入口肉質軟熟之餘，又夠Juicy，好出色
-炭火宮崎和牛朴葉燒 配香醋牛蒡汁 - 宮崎和牛油脂分佈均勻，燒制後油香滿溢，入口溶化，上層既炸蒜片岩哂濃味既朋友，送酒一流
-宮崎式雞頸肉炭火燒鐵板燒 - 餐廳招牌菜式之一，雞頸肉呢個部位夠稀有而且由日本宮崎直送，新鮮高質，燒制後既雞頸肉質好爽彈，口感一流
-烤熊本肥後赤茄子 - 熊本肥後赤茄子好厚身，入口鮮甜多汁，簡單用鹽燒制已經能夠帶出茄子既清甜
-宮崎特色魚肉烏冬 - 必點菜式~湯底以既鰹魚清湯鮮味十足，烏冬麵條以魚肉制成，口感彈牙，加上湯底用上鰹魚湯，鮮甜又帶點濃郁，重點係大大塊既日本腐皮，厚身又索湯，食得好滿足
-日式蕨餅 - 外層加左綠茶粉，賣相精緻，入口煙煙韌韌，入口唔會太甜膩，好出色
-荔枝梳打 - 冰凍既荔枝有氣梳打，微微酸夠哂爽，食串燒必點～
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🌟餐廳：木戶
📍地址：尖沙咀棉登徑8號地下G12-13號舖
📱訂座電話：2104 6855
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