丸亀製麵

在我而言"烏冬"是麵食當中的最愛, 市廣場新開的丸亀, 當然要試試
丸亀的是讚岐烏冬, 正宗讚岐烏冬應該是較扎實彈牙, 丸亀的是扎實, 但彈牙的部份只屬一般.

少少的湯汁令烏冬保持濕潤, 入口順滑之餘, 亦不會令溫暖的烏冬結餅

配菜大都是炸物, 可能我入座時已是晚上九時, 所以配菜的魷魚鬚及雞塊不再鬆脆, 顯得有點硬

下次會選擇在較人多的時間光顧, 看看會否有另一境況

溫泉玉子烏冬 + 魷魚鬚炸物 + 雞塊炸物