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餐厅: 翡翠拉面小笼包
资讯:

为鼓励食肆透过提供食物份量选择和采取减少厨余措施,与顾客共同从源头减少厨余,环境保护署推出了「咪嘥嘢食店」计划,参与食肆如符合评核准则将获「咪嘥嘢食店」认可资格和获发「咪嘥嘢食店」的标志及标贴,以供张贴於店舖内和宣传,供顾客识别。此计划全年均接受申请,申请费用全免。

详情可浏览:http://www.foodwisehk.gov.hk/zh-hk/food-wise-Eateries.php

餐厅: 翡翠拉面小笼包
资讯:

为推动全港减盐减糖新饮食文化及新生活态度,食物及衞生局、降低食物中盐和糖委员会及食物环境衞生署食物安全中心推出了《少盐、少糖、少 • 确幸》餐饮联盟,参与食肆会提供少盐少糖选项予顾客,部份更会提供特定减盐减糖菜式。参与减盐减糖食肆会获发计划标志,以供张贴於店舖内,供顾客识别。详情可在此浏览:https://rssless.hk

等级4
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2016-06-17 454 浏览
临飞前,平时都会选择去食麦当劳就算,不过今次全家一齐去,还是不要吃得太颓。不知是否机场的分店才有早餐,早餐吃小笼包都是第一次。*鲜肉锅贴($42)每一只都肥大又饱满,锅贴个底煎得好脆,第一啖咬落去,即刻有肉汁爆出。鲜肉份量比想像中大,皮又不会太厚,正!*炸酱拉面($58)中式的炸酱,是辣酱再拌上肉碎和豆腐乾。酱汁不会太稠,浓度适中,不会太咸,有少少辣。*菜肉云吞汤拉面($62)有五粒菜肉云吞,大大粒,不过略嫌皮有点厚;面条煮得刚好,不会太软太硬;汤底又不太浓。*上海小笼包(四只)($38)四只小笼包,四只夹起都爆,个底痴住张蒸点心纸。味道上其实真的不错,皮薄,肉馅多,就是因为爆了,所有汤汁都漏出来。埋单时店员说如果下次再有此情况,可以要求更换一笼,因为他们有品质监控。*茗茶($8/位)虽然系机场分店食,但价钱似乎和市区的分店差不多。
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临飞前,平时都会选择去食麦当劳就算,不过今次全家一齐去,还是不要吃得太颓。

不知是否机场的分店才有早餐,早餐吃小笼包都是第一次。

*鲜肉锅贴($42)

每一只都肥大又饱满,锅贴个底煎得好脆,第一啖咬落去,即刻有肉汁爆出。鲜肉份量比想像中大,皮又不会太厚,正!
鲜肉锅贴
$42
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鲜肉锅贴
$42
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*炸酱拉面($58)

中式的炸酱,是辣酱再拌上肉碎和豆腐乾。酱汁不会太稠,浓度适中,不会太咸,有少少辣。
炸酱拉面
$58
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*菜肉云吞汤拉面($62)

有五粒菜肉云吞,大大粒,不过略嫌皮有点厚;面条煮得刚好,不会太软太硬;汤底又不太浓。
菜肉云吞汤拉面
$62
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*上海小笼包(四只)($38)

四只小笼包,四只夹起都爆,个底痴住张蒸点心纸。味道上其实真的不错,皮薄,肉馅多,就是因为爆了,所有汤汁都漏出来。

埋单时店员说如果下次再有此情况,可以要求更换一笼,因为他们有品质监控。
上海小笼包
$38
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*茗茶($8/位)

虽然系机场分店食,但价钱似乎和市区的分店差不多。
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评分
味道
环境
服务
卫生
抵食
用餐日期
2016-06-17
用餐途径
堂食
人均消费
$87 (早餐)
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鲜肉锅贴
$ 42
鲜肉锅贴
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