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2023-08-09
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燒烤堂已經回訪左多次, 因為串燒多款式, 有唔同嘅風味, 日韓台等, 清楚list 埋係食物menu 度. 而定價唔貴, beers 仲長期買一送一. 介紹俾朋友佢地都讚好回訪. 不過之前都係去旺角分店多, 今次第一次去中環店, 原來更大間, 而且好有日本居酒屋氣氛中切鹽燒牛舌芯/麻辣豬大腸/汁燒新鮮雞肝 $28/$24/$28牛舌芯有咬口帶牛肉香, 後面都朋友點, 豬大腸食左舊好惹味. 雞肝朋友話都唔錯夠爽彈口感鹽燒雞軟骨 / 香辣燒雞中翼 $16/$18雞軟骨燒得剛好, 脆香又唔會太夠乾. 雞中翼燒得皮脆肉嫩滑福岡味噌松板豬 / 海苔黑豚肉鵪鶉蛋 /泰式豬頸肉 $28 👍福岡味噌松板豬好食, 加左個味噌醬原來食落甜甜哋, 而豬肉口感好爽滑海苔黑豚肉鵪鶉蛋睇落好cute, 上面灑左海苔, 咸香嘅豚肉只係薄薄一層包住粉粉嘅鵪鶉蛋豬頸肉配埋泰式醬汁 酸酸辣辣好惹味雞皮墨魚滑/ 椒鹽燒多春魚 $38/32雞皮墨魚滑係每次到燒烤堂必點嘅, 墨魚滑彈牙, 不過略嫌今次雞皮燒得唔夠脆. 燒多春魚有4條, 味道都唔錯手釣墨魚鬚/鹽燒白鱔 $22/$48墨魚鬚燒得剛好口感嫩而彈唔會韌, 鹽燒白鱔皮脆
中切鹽燒牛舌芯/麻辣豬大腸/汁燒新鮮雞肝 $28/$24/$28
牛舌芯有咬口帶牛肉香, 後面都朋友點, 豬大腸食左舊好惹味. 雞肝朋友話都唔錯夠爽彈口感
鹽燒雞軟骨 / 香辣燒雞中翼 $16/$18
雞軟骨燒得剛好, 脆香又唔會太夠乾. 雞中翼燒得皮脆肉嫩滑
福岡味噌松板豬 / 海苔黑豚肉鵪鶉蛋 /泰式豬頸肉 $28 👍
福岡味噌松板豬好食, 加左個味噌醬原來食落甜甜哋, 而豬肉口感好爽滑
海苔黑豚肉鵪鶉蛋睇落好cute, 上面灑左海苔, 咸香嘅豚肉只係薄薄一層包住粉粉嘅鵪鶉蛋
豬頸肉配埋泰式醬汁 酸酸辣辣好惹味
雞皮墨魚滑/ 椒鹽燒多春魚 $38/32
雞皮墨魚滑係每次到燒烤堂必點嘅, 墨魚滑彈牙, 不過略嫌今次雞皮燒得唔夠脆. 燒多春魚有4條, 味道都唔錯
手釣墨魚鬚/鹽燒白鱔 $22/$48
墨魚鬚燒得剛好口感嫩而彈唔會韌, 鹽燒白鱔皮脆肉嫩
明太子淮山燒/牛油蒜蓉焗金菇 $26/$38
淮山上有厚厚的一層明太子, 金菇鋪滿蒜蓉好香
泰式腐皮餃子/香草蒜蓉包 / 鰻魚炒飯 $38/$18/$58
腐皮代替餃子皮好香口脆卜卜. 香草蒜蓉包軟熟而外層烘得香脆, 蒜蓉味勁香. 鰻魚炒飯用左日本珍珠米但都炒得夠乾身而粒粒分明, 而且份量超多勁飽肚
黑糖燒菠蘿 $20
用冷嘅方法, 菠蘿保持到甜度, 有點似 creme brulee 咁coat 左層脆糖係面, 食落甜蜜蜜係好好嘅甜品
另叫左椰青同杯熱飲涼茶, 後者好似什麼柑橘d fd 飲落好舒服
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