VanessaHo1122
中環街市日式魚檔
VanessaHo1122
等级4
2025-10-11
35 浏览
关注
中環街市活化了一段時間,今天首次走訪美食探掂,《魚がし日本一(中環)》。

💮廚師特選壽司10貫+手卷 $398
以Omakase精神呈現時令鮮魚:真鯛清甜、金目鯛油脂溫潤、油甘魚豐腴、池魚風味鮮明;海膽入口即容、蟹肉細緻,吞拿魚赤身與鮪魚交融脂香,牡丹蝦彈嫩、魷魚透亮,鰻魚炙燒。

💮吞拿魚魚蓉手捲
魚蓉細膩,味道濃郁,手捲皮脆而不硬。


💮三味吞拿魚丼$248:
以赤身中拖羅及大拖羅組合,層次豐富,油脂香濃,品嚐多款吞拿魚的不同部位。

💮配搭鯛魚查積麵豉湯,原來有一片真鯛魚於清淡湯,伴有小碗米飯,小清新且暖胃。


💮特色飲品 各$38:
水蜜桃乳酸及蜜瓜梳打,清新解渴,果味濃郁。

💮餐廳環境以吧檯形式設計,配合週邊酒吧氣氛。使客人在享受美食或 暢飲時有放鬆感覺,消除工作壓力。




以上食记乃用户个人意见 , 并不代表OpenRice之观点。
赞好
分享
检举
评分
4
味道
5
环境
4
服务
4
卫生
4
抵食