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2023-10-04
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屋企人生日就同佢地去中環新開嘅利寶會館食中菜。環境幾大,設有vip房,裝修典雅,晚市除咗中菜仲有提供點心。 前菜水晶鮮蝦餃 + 一口和牛酥前菜係兩件點心,一口和牛酥賣相精緻,外皮好酥脆,完全唔油膩。水晶鮮蝦餃皮薄餡靚,蝦肉彈牙爽口。 蜜瓜燉螺頭湯食完點心就有每人一盅燉湯,好足料。燉湯清甜,材料有蜜瓜、花膠同螺頭,花膠好重骨膠原。 酒香南非鮑魚角店員即場加入料理酒爆香鮑魚角,鮑魚角好重酒香,彈牙香口,加上其他配菜例如冬菇、芹菜等,好惹味。 香煎星斑件星斑件好大件,煎香後外皮香脆,星斑好厚身,肉質嫩滑。底層有鍋巴,好鬆脆。薑蔥焗乳鴿屋企人最鍾意食乳鴿,呢一道薑蔥焗乳鴿就啱晒佢。上枱時用煲仔裝住,乳鴿幾大隻,皮脆內嫩,加咗薑蔥好入味。濃湯浸時蔬時蔬鮮嫩清甜,為今餐畫上完美句號。甜品係杏仁茶配以酥皮蛋撻,蛋撻好酥脆,蛋漿幼滑有蛋香。
前菜
水晶鮮蝦餃 + 一口和牛酥
前菜係兩件點心,一口和牛酥賣相精緻,外皮好酥脆,完全唔油膩。水晶鮮蝦餃皮薄餡靚,蝦肉彈牙爽口。
蜜瓜燉螺頭湯
食完點心就有每人一盅燉湯,好足料。燉湯清甜,材料有蜜瓜、花膠同螺頭,花膠好重骨膠原。
酒香南非鮑魚角
店員即場加入料理酒爆香鮑魚角,鮑魚角好重酒香,彈牙香口,加上其他配菜例如冬菇、芹菜等,好惹味。
香煎星斑件
星斑件好大件,煎香後外皮香脆,星斑好厚身,肉質嫩滑。底層有鍋巴,好鬆脆。
薑蔥焗乳鴿
屋企人最鍾意食乳鴿,呢一道薑蔥焗乳鴿就啱晒佢。上枱時用煲仔裝住,乳鴿幾大隻,皮脆內嫩,加咗薑蔥好入味。
濃湯浸時蔬
時蔬鮮嫩清甜,為今餐畫上完美句號。
甜品係杏仁茶配以酥皮蛋撻,蛋撻好酥脆,蛋漿幼滑有蛋香。
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