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2023-11-25
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一向都喜歡吃法式薄餅，已有幾十年的經驗，最驚喜的是在法籍廚師主理的薄餅，薄脆而有牛油香。當然最正中的是法國的街邊小食攤。 今次 被高分食評 所吸引來試， 看餐牌都幾吸引， 最後揀了一款蘋果 雪糕薄餅， 另一款是最基本的 cinnamon sugar crepe 。一看外形已經不對勁， 表面有一層油， 邊邊沒有薄脆， 在試味之後， 感覺薄餅是淋、濕、黏， 吃兩口已經不想再食。 想不到一家餐廳用crepe做 餐廳名， 但連最基本的 麵糊薄餅都做不好。 好明顯今次又交了智商稅。不過亦有可能大家對法式薄餅的要求不同， 這家只是跟我的期望有很大落差
今次 被高分食評 所吸引來試， 看餐牌都幾吸引， 最後揀了一款蘋果 雪糕薄餅， 另一款是最基本的 cinnamon sugar crepe 。
一看外形已經不對勁， 表面有一層油， 邊邊沒有薄脆， 在試味之後， 感覺薄餅是淋、濕、黏， 吃兩口已經不想再食。 想不到一家餐廳用crepe做 餐廳名， 但連最基本的 麵糊薄餅都做不好。 好明顯今次又交了智商稅。
不過亦有可能大家對法式薄餅的要求不同， 這家只是跟我的期望有很大落差
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