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2019-05-19
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为庆祝母亲节，选餐厅也颇头疼，因为我妈很挑食，炸、辣、油腻、上火的都不吃，所以还是选粤菜最保险在Openrice突然发现逸东轩是米芝莲一星餐厅，难得还有位置，所以直接选定了这里！食物：4/5整体味道不错👍🏻 但也给不了满分，因为同样是米芝莲一星的文华厅口味更佳。（有比较有伤害）「明炉蜜汁叉烧」是每枱必点的招牌菜肥瘦各半，肉质软，加上外层蜜汁及少量焦，入口非常香，不愧是招牌菜！我妈说是她吃过最好的叉烧，但我觉得这里每块叉烧都略厚及大，个人觉得文华厅的叉烧更让我一试难忘。「沙姜陈皮生煎鸡」又是每枱必点的招牌菜之一这是以铁板上桌，一上桌就非常香，侍应会帮忙把鸡肉拌一拌，免得黏住了铁板。不过也因为铁板，所以我觉得部份鸡肉煎得过焦，肉质不够滑。味道方面，没尝到陈皮味，但会吃到些沙姜粒，没想像中惊艶。「三葱爆龙虾球」龙虾新鲜爽口，份量也不少。三种葱包括洋葱、京葱及普通青葱，一上枱就很香我妈最爱吃葱，我主力负责吃龙虾虽然味道不错，但这道菜有点贵，要五百多。「砂窝排骨炆大芥菜」排骨肉很多，所以汁很鲜甜，大芥菜煮得很入味，味道好，但个人觉得煮得有点过软了。「花胶杏汁炖白肺」招牌汤，但因为我不喜欢杏汁，所
食物：4/5
整体味道不错👍🏻 但也给不了满分，因为同样是米芝莲一星的文华厅口味更佳。（有比较有伤害）
「明炉蜜汁叉烧」是每枱必点的招牌菜肥瘦各半，肉质软，加上外层蜜汁及少量焦，入口非常香，不愧是招牌菜！我妈说是她吃过最好的叉烧，但我觉得这里每块叉烧都略厚及大，个人觉得文华厅的叉烧更让我一试难忘。
叉烧
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「沙姜陈皮生煎鸡」又是每枱必点的招牌菜之一这是以铁板上桌，一上桌就非常香，侍应会帮忙把鸡肉拌一拌，免得黏住了铁板。不过也因为铁板，所以我觉得部份鸡肉煎得过焦，肉质不够滑。味道方面，没尝到陈皮味，但会吃到些沙姜粒，没想像中惊艶。
沙姜陈皮煎鸡
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「三葱爆龙虾球」龙虾新鲜爽口，份量也不少。三种葱包括洋葱、京葱及普通青葱，一上枱就很香我妈最爱吃葱，我主力负责吃龙虾虽然味道不错，但这道菜有点贵，要五百多。
三葱爆龙虾球
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「砂窝排骨炆大芥菜」排骨肉很多，所以汁很鲜甜，大芥菜煮得很入味，味道好，但个人觉得煮得有点过软了。
砂锅排骨炆大芥菜
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「花胶杏汁炖白肺」招牌汤，但因为我不喜欢杏汁，所以只点了给我妈，她说杏汁味香浓，喝完喉咙很舒服
花胶杏汁炖白肺
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「金粟鲜拆蟹肉羹」粟米粒鲜甜，能看到一丝丝蟹肉，但不算很多，吃下去像普通粟米羹
蟹肉粟米羹
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服务:4/5
电话订座后，职员主动将菜单传送给我，因为母亲节客人比较多，所以叫我先预留菜式及付五百元订金，全程态度友善。
用餐当日侍应有与我再确认预定了的菜式因为当晚人较多，所以侍应有点忙不过来，但可以体谅。因为是母亲节，餐厅还贴心为每桌的妈妈送上一枝花
性价比：3.5/5
人均消费一千多，但我个人觉得同属米芝莲一星文华厅的食物、餐厅景色及服务都更好。
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