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2016-05-23
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跟大家一樣，我亦是被之前大批食客對這餐廳的一連串好評吸引而訂位。雖然後來發覺是一連串試食活動的食評 (例如生蠔連冰上碟，又出現上輪推出的飽魚食品等可察覺一二)，覺得可信性驟降，但見$349包加一，價格確實吸引，於是決定姑且一試。到臨之前一連看到兩篇食評提到生蠔有臭味，心想：「唔係啩，咁大鑊！」心情頓時變得七上八落。當晚我們一行九人六時半前已到達，獲安排坐於獨立房間，環境舒適寧靜，非常滿意！自助餐一開始，生蠔counter前即時組起長龍，唯幸師傅準備充足（似是於自助餐開始前偷步預備了少數)，所以於初段時間需要排隊輪候的時間尚算很快。當晚供應4款生蠔，USA, Scottish, Ireland & Coffin Bay，亦如其他食評提到，真的不知道吃的是那一款，但尚算鮮味，總算放心了。生蠔水準合格，但遺憾當晚不見有蕃茄水牛芝士沙律供應，亦沒有了凍大蜆，但其他如沙律，冷麵，刺身，蒸魚，咖喱，炸物等品質尚令人滿意。本人於自助餐從來不吃即煮粉麵或粥品，所以品質如何，無可奉告。聞說餐廳的鎮江排骨人吃人讚，可惜當晚只出了一輪，本人欲品嚐時已被掃清，隨後換上翠肉瓜炒豬頸肉，本人才有幸吃到。此道菜豬頸
到臨之前一連看到兩篇食評提到生蠔有臭味，心想：「唔係啩，咁大鑊！」心情頓時變得七上八落。
當晚我們一行九人六時半前已到達，獲安排坐於獨立房間，環境舒適寧靜，非常滿意！
自助餐一開始，生蠔counter前即時組起長龍，唯幸師傅準備充足（似是於自助餐開始前偷步預備了少數)，所以於初段時間需要排隊輪候的時間尚算很快。
當晚供應4款生蠔，USA, Scottish, Ireland & Coffin Bay，亦如其他食評提到，真的不知道吃的是那一款，但尚算鮮味，總算放心了。
生蠔水準合格，但遺憾當晚不見有蕃茄水牛芝士沙律供應，亦沒有了凍大蜆，但其他如沙律，冷麵，刺身，蒸魚，咖喱，炸物等品質尚令人滿意。
本人於自助餐從來不吃即煮粉麵或粥品，所以品質如何，無可奉告。
聞說餐廳的鎮江排骨人吃人讚，可惜當晚只出了一輪，本人欲品嚐時已被掃清，隨後換上翠肉瓜炒豬頸肉，本人才有幸吃到。此道菜豬頸肉非常爽口，是另一美味之選。美中不足是沒有自助餐常見的即切燒牛肉，總覺得差了點什麼。
整個自助餐之中甜品算是最弱的一環，雖然一件件精緻的甜品在雪櫃陳列得非常漂亮，但本人試過牛奶布丁尚可，brownie 及豆沙煎堆仔略嫌有點實，泡芙已淋，柚子啫喱味道並無柚子的清新感覺，有點失望！
值得一讚的是侍應的殷勤服務，雖然我們處身私家房，但侍應們都會密密留意我們枱面上是否有餐碟需要收拾，態度有禮勤快，值得加分。
總括而言，以$349 （$359 - $10 ）一位成人價來說，此自助餐也是物有所值，可以一試。
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