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2013-07-09
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往日昏暗的情調環境, 舒適的厚梳化, 消失了! 換來了是擠迫的餐桌排烈, 椅背靠椅背, 顏色偏黃的燈光。午餐依舊是買三送一, 不過款式少了, 以往加若干元可在餐湯項內選心水, 現在只需加$5但是只能選意式雜菜湯。隨餐附送的田園沙律由以往的一大碟轉了得一小碗,而外脆內軟的新鮮麵包就只得一人一大個, 以往的橄欖包及麵包條都消失了。意式雜菜湯裏的雜菜煲得腍而不爛, 還有3條長通粉作湯料, 湯頭帶有蕃茄的清新, 酸酸的多開胃；跟餐任飲的凍檸茶依舊是沒有茶香, 有三件檸檬角來浸出果味, 因為不想喝太多汽水就只好選它(熱咖啡不能任飲!)香草脆烤羊架 $138, 一客有4支羊架。應該是medium rare程度, 外面脆皮面頗鹹但是肉質味道就不太鹹, 羊燥味不顯著, 羊肉質都ok滑；反而那些烤椒又甜又新鮮, 腍身不散。白菌松露忌廉闊麵$84, 闊麵彈牙軟熟, 松露忌廉又香又奶滑, 吃時撈撈, 松露忌廉汁剛好掛在闊麵身上, 兩者配合得大好。可半價叫甜品, 可惜最愛的Apple Crumble消失了... 只好選Tiramisu $26比預期的份量大很多, 手指餅是完全被espresso浸透, 口感濕
午餐依舊是買三送一, 不過款式少了, 以往加若干元可在餐湯項內選心水, 現在只需加$5但是只能選意式雜菜湯。
隨餐附送的田園沙律由以往的一大碟轉了得一小碗,
而外脆內軟的新鮮麵包就只得一人一大個, 以往的橄欖包及麵包條都消失了。
意式雜菜湯裏的雜菜煲得腍而不爛, 還有3條長通粉作湯料, 湯頭帶有蕃茄的清新, 酸酸的多開胃；跟餐任飲的凍檸茶依舊是沒有茶香, 有三件檸檬角來浸出果味, 因為不想喝太多汽水就只好選它(熱咖啡不能任飲!)
香草脆烤羊架 $138, 一客有4支羊架。
應該是medium rare程度, 外面脆皮面頗鹹但是肉質味道就不太鹹, 羊燥味不顯著, 羊肉質都ok滑；反而那些烤椒又甜又新鮮, 腍身不散。
白菌松露忌廉闊麵$84, 闊麵彈牙軟熟, 松露忌廉又香又奶滑, 吃時撈撈, 松露忌廉汁剛好掛在闊麵身上, 兩者配合得大好。
可半價叫甜品, 可惜最愛的Apple Crumble消失了... 只好選Tiramisu $26
比預期的份量大很多, 手指餅是完全被espresso浸透, 口感濕潤, 而mascarpone cheese柔潤奶蜜, 吃著吃著一點也不會膩, 再加上可可粉, 甘苦甜甜, 不過雜莓就酸到咪咪眼。
题外话/补充资料：
現在VIP取消儲分制, 改為八五折優惠。
(以上食记乃用户个人意见 , 并不代表OpenRice之观点。)
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