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2024-01-08
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平日6点几在唔使等位下一试网红推介。舖头细只得8个位。小小的煮面位置放咗啲伊面、几碟roast beef和三煲汤。一男一女，男负责煮面，女落order、送餐、收钱。有三个汤底选择，其他食材一样。汤底有虾味，但不浓，加埋樱花虾同葱，汤味较香；面系坊间买到的普通伊面，煮得爽口，冇乜特别。Roast beef（烧牛肉）唔知点解要写英文😂，上面有黑椒、樱花虾、葱。只见个男师傅用火枪烧吓肉嘅表面，另外一面系半生熟，碟底有啲油。肉质虽然淋，但黑椒味盖过牛肉味。汤底有金华火腿味，够浓够醎。朋友话伊面同roast beef、樱花虾好似唔夹，冇食晒啲肉个人比较喜欢传统酒楼嘅上汤虾球伊面或芝士伊面。如果要排队半个钟或以上，就会选择食日式虾汤拉面！
有三个汤底选择，其他食材一样。
海虾浓汤roast beef 伊面
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汤底有虾味，但不浓，加埋樱花虾同葱，汤味较香；面系坊间买到的普通伊面，煮得爽口，冇乜特别。Roast beef（烧牛肉）唔知点解要写英文😂，上面有黑椒、樱花虾、葱。只见个男师傅用火枪烧吓肉嘅表面，另外一面系半生熟，碟底有啲油。肉质虽然淋，但黑椒味盖过牛肉味。
金华火腿煲鸡浓汤伊面
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汤底有金华火腿味，够浓够醎。朋友话伊面同roast beef、樱花虾好似唔夹，冇食晒啲肉
个人比较喜欢传统酒楼嘅上汤虾球伊面或芝士伊面。如果要排队半个钟或以上，就会选择食日式虾汤拉面！
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