小辣椒 (已改名) 查看

祖父當年從四川來到台灣，到我這輩與四川的關聯就只剩年夜飯的川味。朋友知道我來香港常常光顧川味餐廳，都覺得好笑，台灣人吃辣比不上川、湘、滇，但不會輸香港，怎麼會迷上北角這家"小辣椒"呢？台灣人吃辣，受剌程度也高，不過以我自小吃川辣的口感訓練，麻辣火鍋的辛辣很難滿足我的味蕾。小辣椒最令我欣賞就是整根辣椒入菜，青的紅的拌炒在菜色裡，視覺跟味覺都非常過癮，四川辣就是要這種直接又天然的辛辣才迷人，雖然辣度一般，不過滿滿的辣椒算是滿足了我嗜辣的細胞，唯一缺點就是...太鹹了點~~