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2020-09-17
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早几日去咗石门附近揾嘢食，见到呢间舖，跟手即刻睇吓openrice，啲评语都几好，于是就入去试吓。间舖坐落去个感觉嘅舒服，有啲cafe feel。叫咗个蚝汤、鸭肝多士、蚝肉黑松露杂菌意大利饭同菠菜忌廉带子天使面。先讲个蚝汤，本身期望会系好浓味、好香；但上到枱时感觉一般，偏淡，反而佢块多士几香牛油味同脆口。然后到鸭肝配多士，配搭上个味道都几浓，似鹅肝(*不过应该系调返转，出面食到嘅餐厅其实用鸭肝扮鹅肝，所以先会觉得似鹅肝)。放喺多士上面食，一软一硬嘅口感几好，同埋件鸭肝几滑，唔错，值得一试。之后到其中一款主菜：菠菜忌廉带子天使面，个面几creamy，不过食唔到菠菜味，(有机会喺忌廉太重盖过咗)，天使面上面𠮶几粒带子煎得几香口，两面都脆，而中间仲系软身，👍最后到蚝肉黑松露杂菌意大利饭，呢个饭坚正。先系上面四只炸蚝，但唔老，真系好脆内软，同埋上碟时都热。而个饭食落去好香黑松露味道，同埋饭粒唔系全软身，食落口有啲烟韧又有咬口嘅感觉，so 👍总括嚟讲可以返啅再试👌
先讲个蚝汤，本身期望会系好浓味、好香；但上到枱时感觉一般，偏淡，反而佢块多士几香牛油味同脆口。
然后到鸭肝配多士，配搭上个味道都几浓，似鹅肝(*不过应该系调返转，出面食到嘅餐厅其实用鸭肝扮鹅肝，所以先会觉得似鹅肝)。放喺多士上面食，一软一硬嘅口感几好，同埋件鸭肝几滑，唔错，值得一试。
之后到其中一款主菜：菠菜忌廉带子天使面，个面几creamy，不过食唔到菠菜味，(有机会喺忌廉太重盖过咗)，天使面上面𠮶几粒带子煎得几香口，两面都脆，而中间仲系软身，👍
最后到蚝肉黑松露杂菌意大利饭，呢个饭坚正。先系上面四只炸蚝，但唔老，真系好脆内软，同埋上碟时都热。而个饭食落去好香黑松露味道，同埋饭粒唔系全软身，食落口有啲烟韧又有咬口嘅感觉，so 👍
总括嚟讲可以返啅再试👌
招牌蚝汤
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香煎鸭肝配多士
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香煎鸭肝配多士
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菠菜忌廉带子天使面
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菠菜忌廉带子天使面
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菠菜忌廉带子天使面
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煎蚝肉黑松露什菌意大利饭
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