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2014-10-19
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假日又睡到下午才起床，到街上找點吃的，正好是下午茶時段，突然想起很久沒吃過你燒鴨瀨，就到了附近的大快活看看，看看餐牌原來現在只有河粉及米粉供應，以前吃慣了的燒鴨瀨改配了其他粉麵類感覺好像有點不同呢，但也沒辦法吧迷你燒鴨湯河+低糖凍綠茶 $25雖說是迷你，但份量不算太少。尤其是燒鴨，看上去放得滿滿的，共有6件。而低糖綠茶本身的甜度不高，還要加入了大凍冰粒，感覺有點淡吧，只有很淡的綠茶味而燒鴨，這次幸運地配給到較多肉的部位，曾經試過所有燒鴨也是骨位，只有皮包骨。而肉質尚算香嫩，入口感覺不太粗糙，部分脂肪較多的位置，鵝味香濃，整體上質素不錯用上了幼身河粉，入口滑溜，但比較淋身，不過河粉本身的油份較一般的粉麵高，所以下次還是選擇米線比較健康吧，而湯底則沒甚麼特別，味道較淡，還是比較懷念以往的燒鴨瀨呢～
假日又睡到下午才起床，到街上找點吃的，正好是下午茶時段，突然想起很久沒吃過你燒鴨瀨，就到了附近的大快活看看，看看餐牌原來現在只有河粉及米粉供應，以前吃慣了的燒鴨瀨改配了其他粉麵類感覺好像有點不同呢，但也沒辦法吧
迷你燒鴨湯河+低糖凍綠茶 $25雖說是迷你，但份量不算太少。尤其是燒鴨，看上去放得滿滿的，共有6件。而低糖綠茶本身的甜度不高，還要加入了大凍冰粒，感覺有點淡吧，只有很淡的綠茶味
而燒鴨，這次幸運地配給到較多肉的部位，曾經試過所有燒鴨也是骨位，只有皮包骨。而肉質尚算香嫩，入口感覺不太粗糙，部分脂肪較多的位置，鵝味香濃，整體上質素不錯
用上了幼身河粉，入口滑溜，但比較淋身，不過河粉本身的油份較一般的粉麵高，所以下次還是選擇米線比較健康吧，而湯底則沒甚麼特別，味道較淡，還是比較懷念以往的燒鴨瀨呢～
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