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餐厅: 牛涮鍋
资讯:

为推动全港减盐减糖新饮食文化及新生活态度,环境及生态局、降低食物中盐和糖委员会及食物环境衞生署食物安全中心推出了「少盐少糖食店计划」,参与食肆会提供少盐少糖选项予顾客,部份更会提供特定减盐减糖菜式。参与减盐减糖食肆会获发计划标志,以供张贴於店舖内,供顾客识别。详情可在此浏览:https://www.eeb.gov.hk/food/cn/committees/crss/restaurants.html

等级2
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我同兩個朋友都好鍾意食火鍋, 而咁o岩又見到雜誌介紹呢間和牛; 當然去試下~之前上網o的評語好差, 都有少少擔心..... 但係自己唔試過又點知呢?!我之前一日我已經去睇過, 無得book位但係無咩人; 仲諗住第二日都係無咩人,點知.....好多人呀~ 不過, 因為好多人唔想等o既關係; 好快就有位啦~一店有齊美國及日本5款級別的牛肉任你揀,更可選擇一人一鍋或共冶一爐。首推A5級的佐賀黑毛和牛,雪花紋分佈平均細緻,涮4秒,肉質鬆化帶香甜,而次一級的日本極上黑毛和牛,雪花紋雖較少,但入口同樣柔軟甘香。想平靚正,可選美國特選牛肩脊肉,牛味最濃,肉汁豐富且有咬口。湯底選擇也不少,有廣島骨膠原雞肉清湯、辛辣泡菜湯、豆乳湯和番茄濃湯。我地order o左個鴛鴦湯底(sukiyaki清甜湯&shabushabu清湯)同埋A5日本和牛, 再出去攞埋o的菜~ 仲有一隻生雞蛋(我覺得係日本蛋), 之後一齊等食~上菜都算快~ 清湯底好清, 甜湯真係好甜; 我只係淥過叫做試過就無再淥個甜湯除o左牛肉仲有豬柳肉和豬肋肉, 而所有肉都切得好薄; 淥一淥就食得,而且真係有入口即溶o既感覺, 無渣又滑 。 好正!!
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我同兩個朋友都好鍾意食火鍋, 而咁o岩又見到雜誌介紹呢間和牛; 當然去試下~
之前上網o的評語好差, 都有少少擔心..... 但係自己唔試過又點知呢?!

我之前一日我已經去睇過, 無得book位但係無咩人; 仲諗住第二日都係無咩人,
點知.....好多人呀~ 不過, 因為好多人唔想等o既關係; 好快就有位啦~

一店有齊美國及日本5款級別的牛肉任你揀,更可選擇一人一鍋或共冶一爐。首推A5級的佐賀黑毛和牛,雪花紋分佈平均細緻,涮4秒,肉質鬆化帶香甜,而次一級的日本極上黑毛和牛,雪花紋雖較少,但入口同樣柔軟甘香。想平靚正,可選美國特選牛肩脊肉,牛味最濃,肉汁豐富且有咬口。

湯底選擇也不少,有廣島骨膠原雞肉清湯、辛辣泡菜湯、豆乳湯和番茄濃湯。我地order o左個鴛鴦湯底(sukiyaki清甜湯&shabushabu清湯)同埋A5日本和牛, 再出去攞埋o的菜~ 仲有一隻生雞蛋(我覺得係日本蛋), 之後一齊等食~

上菜都算快~ 清湯底好清, 甜湯真係好甜; 我只係淥過叫做試過就無再淥個甜湯
除o左牛肉仲有豬柳肉和豬肋肉, 而所有肉都切得好薄; 淥一淥就食得,
而且真係有入口即溶o既感覺, 無渣又滑 。 好正!! 就算淥耐o的都無問題。
到order第二碟o既時候都一樣咁正, 仲要比想像中大碟; 我o地最後仲order多一碟豬柳 肉,都好好食呀!

自助吧o的疏菜菇類都有好多選擇, 當然是普通貨色啦~ 但我o地去主力食牛肉啦, 其他只係配角。

而我o地見到的服務生都ok呀, 而且都算有耐性~
我o地order豬肉時唔清楚邊個部位, 佢都好有耐性咁講比我o地知;
另外加水或加湯都有解釋不同, 到夠鐘前10分鐘又會來提醒你。

整體黎講,一次唔錯既美食體驗

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(以上食记乃用户个人意见 , 并不代表OpenRice之观点。)
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评分
味道
环境
服务
卫生
抵食
用餐日期
2013-01-18
等候时间
15 分钟 (堂食)
人均消费
$250
庆祝纪念
纪念日