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2023-03-16
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呢間餐廳係朋友帶我黎食🫶開頭都奇怪點解唔去近大家嘅荃灣分店食🙈🙈原來上環分店晚市係有小菜同游水海鮮食，我地7點前去到都已經7成滿座。我最鍾意龍蝦湯瑤柱燴海皇羹。這道菜好多枱都有叫，由龍蝦湯、瑤柱和蝦製成嘅湯頭味道濃郁，每一啖都鮮味十足。老爺子半肥不瘦蜜餞叉燒，個名好搞笑😂叉燒係半肥瘦，肉嫩唔柴。上湯浸莧菜湯底用金華火腿熬，加左黃金炸蒜令湯底更有層次，莧菜嫩綠。欖角骨有甜甜蜜味而不失欖香，爆炒過更香口，而且條骨好細條，肉厚🙌而我地一致認為香芒貴妃大蝦球係最正🫶味道係細個果陣嘅味道🫶🫶🫶。每一件脆脆大蝦球都掛滿奶滑嘅香芒汁，好好食🤤餐牌選擇其實同大多數茶樓相似，但調味同烹煮都更用心，完全冇茶樓餸菜嘅熱氣同肥膩感。我們一定會再來食晚飯🫶
我最鍾意龍蝦湯瑤柱燴海皇羹。這道菜好多枱都有叫，由龍蝦湯、瑤柱和蝦製成嘅湯頭味道濃郁，每一啖都鮮味十足。
老爺子半肥不瘦蜜餞叉燒，個名好搞笑😂叉燒係半肥瘦，肉嫩唔柴。
上湯浸莧菜湯底用金華火腿熬，加左黃金炸蒜令湯底更有層次，莧菜嫩綠。
欖角骨有甜甜蜜味而不失欖香，爆炒過更香口，而且條骨好細條，肉厚🙌
而我地一致認為香芒貴妃大蝦球係最正🫶味道係細個果陣嘅味道🫶🫶🫶。每一件脆脆大蝦球都掛滿奶滑嘅香芒汁，好好食🤤
餐牌選擇其實同大多數茶樓相似，但調味同烹煮都更用心，完全冇茶樓餸菜嘅熱氣同肥膩感。我們一定會再來食晚飯🫶
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