一鼎茶

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一鼎台式火鍋主打一人一鍋台式火鍋放題，於馬鞍山、屯門及將軍澳皆有分店，放題可以任飲各式各樣自家製台式飲品向來是一大賣點，每間分店外亦設有台式飲品專門店「一鼎茶」，同樣可以一嘗其滋味。飲品分別有芝士/純茶系列、鮮果聯盟、冷萃茶等類別，炎炎夏日傾向選擇較為輕盈的飲品，水果聯盟及鮮果聯盟系列就最適合不過，全部即點即沖，亦可見店員用上各種新鮮水果炮製茶飲，真材實料。一鼎西柚 ($35)西柚本身帶有輕微苦澀，但融合茶底變得平和清爽，加上新鮮西柚片酸酸甜甜，消暑一流。芒芝芒芝 ($48)芒果沙冰味道香甜自然，芝士奶蓋口感綿密並富奶香，兩者合二為一向來是經典不敗之作。