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2016-12-20
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首次写食评，觉得第一次应该留给值得recommend的餐厅当天是友人生日，知道她喜欢听live music，特意带她来到这里边听歌边享用晚餐。餐厅气氛不错，摆设属vintage风，是我和友人喜欢的风格。当日驻唱live music的歌星得知友人的生日，及时献唱生日歌，十分体贴呢。餐牌上食物种类繁多， 因此我们决定order放在桌子上的executive set menu，心想这应该是这家餐厅的signature dishes吧。首先，前菜我们选了香煎北海道带子配粟米茸 。当这一道菜送来时，我和友人都大吃一惊！心想：这一道菜简直美得像艺术品呢！煎带子十分香嫩弹牙，非常juicy，配上香甜的粟米茸，更突显了带子的鲜味，味道相当醲郁，可见厨师在菜式配搭方面十分用心。餐汤我们选了鸡清汤。前菜的presentation令我们对餐汤的设计十分期待，果真没有令我们失望！鸡清汤的presentation就像一幅荷塘的画作一样，十分出色。鸡汤清澈见底，再一尝它的味道，味道适中，不会太咸亦不太腻。意式水饺内藏有蟹肉和黑松露， 提高了鸡汤的鲜味，另它整体一点也不单调。主菜是今晚的重点，味道让我们俩都十分难忘
当天是友人生日，知道她喜欢听live music，特意带她来到这里边听歌边享用晚餐。餐厅气氛不错，摆设属vintage风，是我和友人喜欢的风格。当日驻唱live music的歌星得知友人的生日，及时献唱生日歌，十分体贴呢。
餐牌上食物种类繁多， 因此我们决定order放在桌子上的executive set menu，心想这应该是这家餐厅的signature dishes吧。
香煎带子配粟米茸 ,烟肉salsa
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清鸡汤
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鸡清汤的presentation就像一幅荷塘的画作一样，十分出色。鸡汤清澈见底，再一尝它的味道，味道适中，不会太咸亦不太腻。意式水饺内藏有蟹肉和黑松露， 提高了鸡汤的鲜味，另它整体一点也不单调。
Uni Tagliatelle
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double chocolate brownies
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当天晚餐十分满足，每道菜都十分surprise，令我们印象深刻。
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