高級廚師發板套餐（十一品)$688/位
先來，前菜是三文魚軟骨拼海藻、三文魚蓉拼牛油果醬及紫薑，三文魚軟骨質感Q彈，味道不錯。
第二道是季節限定沙律，黑魚籽煙三文魚包有機菜，新鮮又清爽，胃口立即大開。
第三道刺身是時令魚子醬生蠔，有紫色泡沫，加花朵點綴，打卡一流。
第四道魚籽醬蘭王溫泉蛋，蘭王蛋香味濃郁，加上黑魚籽及白松露醬，味道層次double up。
鐵板海鮮可選兩品，選了鮑魚和元貝，鮑魚入味腍軟，元貝超鮮甜。
鐵板料理選了美國安格斯牛肉薄燒卷～內裡卷上惹味的炸蒜和蔥，加上安格斯牛肉肉質幼嫩柔軟，油花豐富，很美味。
菊花豆腐白麵豉湯，白麵豉湯湯底香濃，豆腐嫩滑，一碗湯更暖胃。
再來一道是黑松露鮮炒飯，海鮮大蝦鋪面，炒飯香口，粒粒分明。
最後時日甜點是柚子雪葩加紅豆爆珠，雪葩清爽，紅豆爆珠一口爆汁， 非常過癮， 完美作結。
