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2019-03-31 37 浏览
Bluebird Coffee隐隐於德辅道西的横街内,原来开业已近半年。小店装潢时尚中带细致,颜色以海军蓝为主、琥珀色为副。连餐具也配成一套,细节处更显匠心。店内只有十个座位,编排却没有令人忐忑的局促。除了免费Wifi,吧台位置下更备USB插颈及电掣位,喝杯咖啡,可为自己和电话同时叉叉电。小店的咖啡选择非常丰富:由比较普遍的义式咖啡、到近年热门的手冲咖啡、单品咖啡,应有尽有。 另有一系列小店独有的特调咖啡:如Coconut Latte, Nutella Latte,尽显咖啡师的创意。不嗜咖啡的朋友,则有朱古力、抺茶及茶类可选。朋友喜欢带花香味及酸味较温和的手冲咖啡,咖啡师推介"埃塞俄比亚耶加雪夫"。咖啡豆用上中深度烘焙,酸苦度平衡无苦涩感。入口带丰富花香和茶香,口感浓郁。及後嚐出柑橘酸甜,余韵持久。喜欢花生酱的笔者,见到有"Peanut Butter Latte",当然不会错过。此咖啡用上真正的花生酱而非风味糖浆,味道实在不虚假。花生酱与咖啡比例调度得宜,谁也不会抢去谁的风头。整体甜度温和,微微的甜刚好平衡了花生酱的咸度。咖啡稠度较高,口感丰盈具饱足感。奶泡细滑中带丝丝咸香,令人惊喜的
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Bluebird Coffee隐隐於德辅道西的横街内,原来开业已近半年。小店装潢时尚中带细致,颜色以海军蓝为主、琥珀色为副。连餐具也配成一套,细节处更显匠心。
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店内只有十个座位,编排却没有令人忐忑的局促。除了免费Wifi,吧台位置下更备USB插颈及电掣位,喝杯咖啡,可为自己和电话同时叉叉电。
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小店的咖啡选择非常丰富:由比较普遍的义式咖啡、到近年热门的手冲咖啡、单品咖啡,应有尽有。 另有一系列小店独有的特调咖啡:如Coconut Latte, Nutella Latte,尽显咖啡师的创意。不嗜咖啡的朋友,则有朱古力、抺茶及茶类可选。
Hand Drip – Ethiopia Yirgacheffe
$51
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朋友喜欢带花香味及酸味较温和的手冲咖啡,咖啡师推介"埃塞俄比亚耶加雪夫"。咖啡豆用上中深度烘焙,酸苦度平衡无苦涩感。入口带丰富花香和茶香,口感浓郁。及後嚐出柑橘酸甜,余韵持久。
Blueberry Cheese Cake
$45
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喜欢花生酱的笔者,见到有"Peanut Butter Latte",当然不会错过。此咖啡用上真正的花生酱而非风味糖浆,味道实在不虚假。花生酱与咖啡比例调度得宜,谁也不会抢去谁的风头。

整体甜度温和,微微的甜刚好平衡了花生酱的咸度。咖啡稠度较高,口感丰盈具饱足感。奶泡细滑中带丝丝咸香,令人惊喜的配搭。

不得不提,有别於市面上的咖啡小店,此处的饮料有3个容量可选。笔者被美式连锁咖啡店的大大杯咖啡喂大,总觉得精致小巧、数啖喝完的咖啡不够满足,在这里就可开怀地喝一下了。
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芝士蛋糕绵密湿润中带柔和奶香,饼底松脆得令人惊叹,吃得出是新鲜货式。芝士蛋糕内还混入了云呢拿籽,香气诱人。蛋糕甜度刚好,不会感到腻。吃毕立即有再点的意欲,只是怕胖。

小店不但咖啡出色,连食物质素也能兼顾,加上环境舒适,店员友善,实在不可多得。唯一可挑剔的,是其营业时间只在每天的0830-1800,区外的朋友要嚐嚐小店的好滋味,大概只能在假日了。
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(以上食记乃用户个人意见 , 并不代表OpenRice之观点。)
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味道
环境
服务
卫生
抵食
用餐日期
2019-03-26
用餐途径
堂食
人均消费
$70 (下午茶)
推介美食
Hand Drip – Ethiopia Yirgacheffe
$ 51
Blueberry Cheese Cake
$ 45