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2022-11-03
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覺得小泰閣最好食嘅係芝麻醬雞絲撈金邊粉，自己口味中意order少豉油。雞絲相信係採用左雞髀部位，食落無骨，啖啖肉，非常之彈牙爽滑。仲有脆脆嘅香蒜碎點綴，加埋葱、莞茜提鮮，配合埋秘制蒜蓉醬溝芝麻醬可以話係無械可擊，永遠係我心中嘅the one and the only one。大大份，作為午餐好夠飽，如果係細食嘅女仔，可能要嗌少粉先得。跟餐嘅無糖綠茶清香解膩，同撈粉嘅口味取得平衡。呢個餐點我喺第度嘅餐廳未食過相同味道，相信係店主獨門配方。菜式唯一嘅缺點係食完會口臭，好臭果隻，因為蒜蓉太多加上重口味，會口臭足成日㗎，所以約左人千祈唔好食，食完亦要同人保持1.5米距離，臭親人就唔好啦。 第二個VIP就係霸王雞飯，同樣採用左去骨雞脾部位，有4至5件砍件雞肉，上面舖滿咗莞茜、葱絲、辣椒，簡直係莞茜愛好者嘅恩物！雞肉同樣係爽滑彈牙，秘制醬汁(甜豉油加海南雞醬)，令雞肉嘅美味提升到另一個層次。雞肉下方仲有一舊炆得淋軟嘅蘿白，清香撲鼻，食落清甜無渣，係成個飯之中嘅vip。個黃色香料飯又係一絶，食得出應該係有黃薑粉，飯的色澤誘人，食落粒粒分明、乾爽有彈性，好似食緊炒飯咁。份量又係大件夾抵
第二個VIP就係霸王雞飯，同樣採用左去骨雞脾部位，有4至5件砍件雞肉，上面舖滿咗莞茜、葱絲、辣椒，簡直係莞茜愛好者嘅恩物！雞肉同樣係爽滑彈牙，秘制醬汁(甜豉油加海南雞醬)，令雞肉嘅美味提升到另一個層次。雞肉下方仲有一舊炆得淋軟嘅蘿白，清香撲鼻，食落清甜無渣，係成個飯之中嘅vip。個黃色香料飯又係一絶，食得出應該係有黃薑粉，飯的色澤誘人，食落粒粒分明、乾爽有彈性，好似食緊炒飯咁。份量又係大件夾抵食。
食物方面係好得，但係餐廳一個缺點，就係只做星期一至五午市，而且好快賣晒，1點去到已經有某些菜式賣晒，有時2點去到乜都無曬。佢哋亦無做夜市，星期六、日、節假日亦唔開。加上只設外賣不設堂食(其實你要話有堂食都得嘅，有两個細細嘅位仔囉，如果係食裝修氣氛嘅話，呢間舖頭係-50分㗎)，所以想带朋友收工黎試下都唔得。另外，佢係港式泰國菜，係根據香港人口味作出左調整，如果想食正宗泰國菜，千祈唔好搵佢，會失望，但想食港泰fusion菜，佢係一個唔錯嘅選擇。
美食嘅嘢好主觀，有人覺得好食，有人覺得唔好食。於我而言，我覺得好好食！紀錄一下美食心得，好嘅餐廳係要用腳投票支持，令佢哋繼續生存落去。。
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