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2016-04-13
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壓力大除咗想食朱古力或甜品之外，亦會有股牛同蟹癮發作。於是無啦啦星期二，mr A 即book 呢度食返個和牛蟹火鍋放題 自從第一次來過後就上咗癮，久不久都會來下。除咗火鍋亦食過幾次a la carte 沖繩菜，還是火鍋吸引好多 ！質素雖然不及喺日本食的高質和牛火鍋店，但以喺香港食嘅和牛，仲要係放題來說真係物有所值。試過牛X 的最高質和牛放題（$600+ 仲要無蟹的只有牛），「宴」的質素還是全勝 餐前小食：有雜菜沙律，三點刺身同埋沖繩小食-有苦瓜，豬耳，芥末魷魚。三種刺身都頗新鮮，特別是蝦刺身幾鮮甜。特別喜歡沖繩苦瓜，爽脆得來少少甘甘地，完全不覺苦澀味。豬耳酸酸甜甜，夠哂開胃，準備好勁食火鍋喇 近期每次必點飲品：guava juice 番石榴汁，好香同清甜，完全唔係某啲餐廳的葯水味果汁 放題火鍋材料包括：豆腐蔬菜拼盤，沖繩豬同和牛，松葉蟹。當中以和牛同蟹最出色！蟹肉完全無雪味，肉質爽甜。和牛整體質素不錯，即使淥耐咗少少都夠soft, 香牛脂味而且牛肉軟得來入口亦有質感的（不喜歡某些餐廳片到鬼咁薄的和牛） 最後記得留定少少位食個蟹粥呀！自己叫碟蟹拆定啲蟹肉。侍應會幫你收收啲火鍋湯
於是無啦啦星期二，mr A 即book 呢度食返個和牛蟹火鍋放題
自從第一次來過後就上咗癮，久不久都會來下。除咗火鍋亦食過幾次a la carte 沖繩菜，還是火鍋吸引好多 ！質素雖然不及喺日本食的高質和牛火鍋店，但以喺香港食嘅和牛，仲要係放題來說真係物有所值。試過牛X 的最高質和牛放題（$600+ 仲要無蟹的只有牛），「宴」的質素還是全勝
餐前小食：有雜菜沙律，三點刺身同埋沖繩小食-有苦瓜，豬耳，芥末魷魚。
三種刺身都頗新鮮，特別是蝦刺身幾鮮甜。
特別喜歡沖繩苦瓜，爽脆得來少少甘甘地，完全不覺苦澀味。豬耳酸酸甜甜，夠哂開胃，準備好勁食火鍋喇
近期每次必點飲品：guava juice 番石榴汁，好香同清甜，完全唔係某啲餐廳的葯水味果汁
放題火鍋材料包括：豆腐蔬菜拼盤，沖繩豬同和牛，松葉蟹。當中以和牛同蟹最出色！蟹肉完全無雪味，肉質爽甜。和牛整體質素不錯，即使淥耐咗少少都夠soft, 香牛脂味而且牛肉軟得來入口亦有質感的（不喜歡某些餐廳片到鬼咁薄的和牛）
最後記得留定少少位食個蟹粥呀！自己叫碟蟹拆定啲蟹肉。侍應會幫你收收啲火鍋湯，準備飯，蛋同蔥花紫菜比你煮個蟹粥。以吸收哂啲材料精華嘅火鍋湯去煮呢個粥，最後加埋啖啖蟹肉落去食，超級大滿足！
後記：回想起都來食過呢度成三四年。食物仍keep到質素。可惜服務來講真係差了不少，唔知係唔係太忙唔夠人手，特別係今次都幾多甩漏。希望可以有改善keep 返佢以往日本餐廳服務的水準。
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