客家好棧 (已結業)

家母看見報紙上客家好棧大賣「一蚊雞」的廣告, 提議在我們家的外食日過來吃。稻香集團的酒樓, 地方基本上不會太差的。$1 雞的優惠於 6 時至 9 時供應, 是要連一種指定的 $38 小菜一同點的, 每兩星期轉一次 (所以應該不會有人想日日來吃雞囉), 這晚的是京式扒豆腐。那隻稻香穗香雞「話咁快就到」, $1 隻當然不可以太高要求, 肉奀奀的, 也不算大隻, 怪不得後來老媽要再來多一隻! 京式扒豆腐也是相當細碟, 之不過是百福 (或類似) 的豆腐加點肉碎榨菜醬汁, 所以豆腐是幾滑的, 汁就頗鹹。我之後有事辦, 在第二碟豆腐來到之前已走了, 不久就發覺滿口味精的澀味 。在正餐牌上也點了一味家珍什錦煲 ($62), 材料包括花枝片、蝦仁、帶子、豬肉和玉子豆腐, 還有一些西芹。這個配搭幾得意, 但也是比較鹹的, 最好吃的是外脆內軟滑的玉子豆腐。全餐唯一有點兒客家風味的東西, 是兩缽缽仔白飯和兩碗地瓜清粥 ($10@), 缽仔飯應不是在飯煲裡出來的, 因為食落頗乾身的; 粥就只有兩粒硬硬的蕃薯, 麻麻地, 倒是很清淡啦。食物普普通通, 不過勝在免茶芥加一, 合起來也不算太貴的。