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2006-05-08
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早前點左阿妹去試，報告書上打著「不知所謂！」，心想，廿年老舖，該不會衰得去邊，見幾位食友得閒，又柴娃娃一班人去做白老鼠。搵靚位霸頭位，否則地痞小店，隨時要痞街邊，大熱天時，咪搵命搏。瞄瞄冷檔，老實說，是港式打冷，陣容同創發差好遠，亦不及陳勤記的有版有眼，發記亦輕易將之比下，怪不得阿妹話唔掂當。拿起D機四圍拍，阿姐話師傅今日幾靚仔，不如擺個靚Post卑你影啦，心想偶是影食相而已，影埋師傅，怕吃不消，還是乖乖的收起寶刀。除了PAPA RUN 的國寶未到外，都叫做齊腳，阿姐好熱情的過來Sell，說介紹「正野」，心想，偶見識少，但她說的凍蟹細隻得可以，每隻不到1斤，怎麼說也談不上「正」！芥蘭、白灼墨魚、雜錦併盆、鵝片；話說這道「白灼墨魚」被阿妹扁得一文不值，唔信邪，賣相對版，片得幾薄，拖拖水上來，醮點豉油，幾鮮嫩；鵝片就要了無骨的鵝胸，賣相唔多對路，切得又散又厚，肉韌，同是地痞小店，陳勤記及發記都做得比佢出色，滷水稀稀的，香料味唔重，可能是這裡的特色吧。唔夠廿分鍾，檯上的食物被清得七七八八，Panda亦扒到來，於是追加蠔餅及炒蜆及牙帶。近排到打冷，不其然會點牙帶，送粥一流，套用老頭子一句：「牙
搵靚位霸頭位，否則地痞小店，隨時要痞街邊，大熱天時，咪搵命搏。
瞄瞄冷檔，老實說，是港式打冷，陣容同創發差好遠，亦不及陳勤記的有版有眼，發記亦輕易將之比下，怪不得阿妹話唔掂當。
拿起D機四圍拍，阿姐話師傅今日幾靚仔，不如擺個靚Post卑你影啦，心想偶是影食相而已，影埋師傅，怕吃不消，還是乖乖的收起寶刀。
除了PAPA RUN 的國寶未到外，都叫做齊腳，阿姐好熱情的過來Sell，說介紹「正野」，心想，偶見識少，但她說的凍蟹細隻得可以，每隻不到1斤，怎麼說也談不上「正」！
芥蘭、白灼墨魚、雜錦併盆、鵝片；話說這道「白灼墨魚」被阿妹扁得一文不值，唔信邪，賣相對版，片得幾薄，拖拖水上來，醮點豉油，幾鮮嫩；鵝片就要了無骨的鵝胸，賣相唔多對路，切得又散又厚，肉韌，同是地痞小店，陳勤記及發記都做得比佢出色，滷水稀稀的，香料味唔重，可能是這裡的特色吧。
唔夠廿分鍾，檯上的食物被清得七七八八，Panda亦扒到來，於是追加蠔餅及炒蜆及牙帶。
近排到打冷，不其然會點牙帶，送粥一流，套用老頭子一句：「牙帶好難都得差」，這碟牙帶，無魚味肉散，老媽做的好佢十倍，7件仔，竟然收偶們$50？！是何道理？！
講起蠔餅，真的是把幾火，三催四請，阿姐話： 「廚房得一個人，等多陣啦！」，好就等，亦等了足足45分鐘，連之前叫的，辣而不鮮的炒蜆清完碟，蠔餅才出爐，雞蛋漿加蠔加蔥．．．．．．用炸的方式做，脆而不香，無甚特別，可取之處是唔油。
賣單又是三催四請，老闆娘才如夢初醒，埋單400，阿姐又話，記得下次再來，老實講，無再幫襯的價值。
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