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2016-02-20
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新年聚餐很多，饮了很多酒，一杯接一杯，今晚决定在一杯餐厅只食不喝。先点了一客南瓜沙律，在其他餐厅很少见到的一道菜色。南瓜是打得很细如薯蓉般, 清新带微甜, 用沙律酱伴食是特别的沙律。 不同于caesar salad 的面包糠, 用一大片脆皮佐食， 的确是一道不错的头盘分数: 8.5/10再者来了一杯名菜 「关西烧」，烧汁调味不错，很吊胃口，用料选了清脆的椰菜, 有咬劲的鱿鱼。头一两块是很吸引, 但奈何二人用餐，份量变得有点多, 感觉有点饱腻，应该是炸粉下多了一点 分数: 7/10 银鳕鱼西京烧，是我到居酒屋常点的其中一道菜色。这鳕鱼一片片来得清晰分明，煎得外脆内软，鱼肉没有半点冰鲜味，加上天使沙律酱是不错的主菜, 但比起中环的"碗屋" 仍有点距离。分数: 7.5/10最后为填饱饥饿既肚皮，点了一个石窝饭，豚肉加一点红花点致, 豚肉尚算嫩滑, 普普通通，没有饭焦, 不见得有什么过人之处。 分数: 6/10
先点了一客南瓜沙律，在其他餐厅很少见到的一道菜色。南瓜是打得很细如薯蓉般, 清新带微甜, 用沙律酱伴食是特别的沙律。 不同于caesar salad 的面包糠, 用一大片脆皮佐食， 的确是一道不错的头盘
分数: 8.5/10
再者来了一杯名菜 「关西烧」，烧汁调味不错，很吊胃口，用料选了清脆的椰菜, 有咬劲的鱿鱼。头一两块是很吸引, 但奈何二人用餐，份量变得有点多, 感觉有点饱腻，应该是炸粉下多了一点
分数: 7/10
银鳕鱼西京烧，是我到居酒屋常点的其中一道菜色。这鳕鱼一片片来得清晰分明，煎得外脆内软，鱼肉没有半点冰鲜味，加上天使沙律酱是不错的主菜, 但比起中环的"碗屋" 仍有点距离。分数: 7.5/10
最后为填饱饥饿既肚皮，点了一个石窝饭，豚肉加一点红花点致, 豚肉尚算嫩滑, 普普通通，没有饭焦, 不见得有什么过人之处。 分数: 6/10
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