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2016-06-14
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今次係第二次去食, 係一星期食同一間糖水舖都係第一次..! 可想而知, 佢都有一定既吸引力!今次係假期前席去幫襯, 比上次去的時候多人好多, 好彩去到仲有一張枱, 唔使等位!今次再 encore 上次食到讚不停的檸檬夾心餅心太軟 同埋叫左個覆盤子梳乎厘OREO 撻 ($56), 兩款甜品係有係餐牌上寫明要等十五分鐘, 我上次黎食唔係太多人, 等個心太軟都等左有十五分鐘, 我心唸今次咁多人, 可能唔止等十五分鐘, 已經有所準備要等比較長既時間......但係....一等再等, 十五分鐘又十五分鐘...我地足足等左四十五分鐘先黎第一樣"OREO 撻"! 我見佢一次過出左四盤OREO 撻, 有啲發得比較高身, 有啲就好似我地哩個咁比較平身, 個賣相同張相一樣, 都係好靚!但係食落去, 令我太失望啦! 好似未焗得透咁, 入面好濕, 據我了解梳乎厘都係帶濕潤感, 但係應該未止於好似咁樣囉.....完全唔合格! 個撻係用 OREO 整餅底, 入面有啲雜梅, 上面有少許乾花, 整體來說, 雖然個撻好似望落好大, 但係食落唔會太流, 因為有啲雜梅中和 (但係我覺得啲雜梅比較酸左少許)! 希望下次焗既時
今次係假期前席去幫襯, 比上次去的時候多人好多, 好彩去到仲有一張枱, 唔使等位!
今次再 encore 上次食到讚不停的檸檬夾心餅心太軟 同埋叫左個覆盤子梳乎厘OREO 撻 ($56), 兩款甜品係有係餐牌上寫明要等十五分鐘, 我上次黎食唔係太多人, 等個心太軟都等左有十五分鐘, 我心唸今次咁多人, 可能唔止等十五分鐘, 已經有所準備要等比較長既時間......但係....一等再等, 十五分鐘又十五分鐘...我地足足等左四十五分鐘先黎第一樣"OREO 撻"!
我見佢一次過出左四盤OREO 撻, 有啲發得比較高身, 有啲就好似我地哩個咁比較平身, 個賣相同張相一樣, 都係好靚!
但係食落去, 令我太失望啦! 好似未焗得透咁, 入面好濕, 據我了解梳乎厘都係帶濕潤感, 但係應該未止於好似咁樣囉.....完全唔合格! 個撻係用 OREO 整餅底, 入面有啲雜梅, 上面有少許乾花, 整體來說, 雖然個撻好似望落好大, 但係食落唔會太流, 因為有啲雜梅中和 (但係我覺得啲雜梅比較酸左少許)! 希望下次焗既時間可以再掌握得好啲!
食完個OREO 撻, 再等多起碼十分鐘先黎個檸檬夾心餅心太軟, 黎到個賣相同上次一樣, 止於味道...會唔會因為多人, 又唔同呢? 好在......令我回頭的甜品始終冇令我失望! 仍然保持水準!
一刀切落去, 一樣有檸檬醬流落黎, 唔會完全實晒唔識流, 食落仍然覺得好似食緊一塊檸檬夾心餅一樣, 配個蜜糖乳酪雪榚, 完全減底晒食心太軟時所帶黎既甜溜感覺!
题外话/补充资料：
希望餐廳係多人時, 能夠好好控制上甜品既時間, 因為真係等得太久了, 食一頓甜品, 足足等了差不多一小時! 另外, 焗制火喉的時候希望有所改善!
(以上食记乃用户个人意见 , 并不代表OpenRice之观点。)
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