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2023-08-15
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今晚是一年一度一齊慶生的日子，每年我地一定一齊食餐生日飯。今年由我找餐廳。我在6月時請朋友去過The One 4樓 Odelice食lunch。覺得味道唔錯，而且都坐得舒服。所以就選擇這間Odelice。今次食晚餐。晚餐有幾款套餐我地選了$758二人套餐。沙律一客，沙律菜上放了一隻水煮蛋，賣相不錯。沙律菜新鮮甘荀忌廉湯，飲落有薑味的。頭盤3選1，我們選了廚師拼盤。煙三文魚意大利火腿炸黑松露蘑菇球，是將蘑菇蘑成蓉，再撈黑松露整成圓球炸成金黃色。雖然是炸，但不酒油膩。雪魚醬，有薯仔在內，這個都是我鐘意食的。蛋沙律燒茄子酸種麵包，麵包雖然比較硬，但味道好好，我好鐘意食，食咗4片。因為另一款菜式都有這款酸種麵包。主菜分為2部份主菜（1）3選1我們選了脆皮燒豬腩，燒豬腩有4件，豬腩肉保持肉汁，豬肉味香濃，皮脆。豬腩肉下面鋪了一層綠色醬。問了職員，這是由粟米及小米再加香料製成的。可以中和豬腩肉的油膩。主菜（2）2選1我們選了馬賽龍蝦海鮮鍋，半隻龍蝦，龍蝦都非常厚肉。青口大大隻，有6粒，青口肉大粒。大蜆大概6-8粒。盲曹魚一件。小八瓜魚4粒。甜品3選1我們選了火焰橙酒可麗餅配雲呢拿雪糕。因為有燈酒所
我地選了$758二人套餐。
沙律一客，沙律菜上放了一隻水煮蛋，賣相不錯。沙律菜新鮮
甘荀忌廉湯，飲落有薑味的。
頭盤3選1，我們選了廚師拼盤。煙三文魚
意大利火腿
炸黑松露蘑菇球，是將蘑菇蘑成蓉，再撈黑松露整成圓球炸成金黃色。雖然是炸，但不酒
油膩。
雪魚醬，有薯仔在內，這個都是我鐘意食的。
蛋沙律
燒茄子
酸種麵包，麵包雖然比較硬，但味道好好，我好鐘意食，食咗4片。因為另一款菜式都有這款酸種麵包。
主菜分為2部份主菜（1）3選1
我們選了脆皮燒豬腩，燒豬腩有4件，豬腩肉保持肉汁，豬肉味香濃，皮脆。豬腩肉下面鋪了一層綠色醬。問了職員，這是由粟米及小米再加香料製成的。可以中和豬腩肉的油膩。
主菜（2）2選1我們選了馬賽龍蝦海鮮鍋，半隻龍蝦，龍蝦都非常厚肉。青口大大隻，有6粒，青口肉大粒。大蜆大概6-8粒。盲曹魚一件。小八瓜魚4粒。
甜品3選1
我們選了火焰橙酒可麗餅配雲呢拿雪糕。因為有燈酒所以有少少苦澀味，但加上雲呢拿雪糕及鮮橙可中和苦澀味道。職員還幫我們在甜品碟上寫上 Happy Birthday。
整個餐份量非常多。真係好夠食。但由於是生日飯，所以我們叫了一杯紅酒一杯白酒加添歡樂氣氛。
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