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2017-09-10
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星期日是家庭日，今天選擇去茶樓飲茶，海港在大埔都很多年了，我們都經常去，可能是假日早上大概別人都還未醒來，我們都是大約等了十分鐘左右已經有位了，亦不用搭檯⋯ 假日早茶茶芥$8一位。（$14.8）柴魚花生粥，我們必點的粥，這碗粥很綿真有柴魚味，還有些花生在裡面，胡椒粉就自行添加。（$18.8）香煎蘿白糕，有4塊，煎得表面都很香脆，亦有蘿白香味，不算很重麵粉，好味的。（$22）雪菜肉絲湯米粉，雪菜香，米粉軟，不過湯太淡亦沒有雪菜味，味道一般不過勝在便宜又飽肚。（$22）鮑汁鳳爪，大約5隻左右，鮑汁濃雞爪都吸到味，還有些花生。（$22.8）大點⋯蜜汁叉燒腸，蜜味很香，腸粉很熱很新鮮。（$26.8）翡翠蝦餃皇，餃皮晶瑩剔透，蝦身都很大隻，爽口，好味！（$16.8）小點⋯五香咸水角，皮剛剛好餡料豐富，可惜不夠熱，失去了脆口感覺。（$20.8）鳳爪排骨飯，鳳爪只有一隻，排骨都軟身有豉椒味，白飯煲得乾身，不錯！（$24.8）蟹籽燒賣，燒賣本應是酒樓最基本的菜色，可以這個燒賣做得很差，餡料不算很飽滿，就連外觀都不齊。（$23.8）棉花雞，豐富的除了有棉花有雞外還有菇、火腿、蟹柳等等，亦不會太油膩。（$
（$14.8）柴魚花生粥，我們必點的粥，這碗粥很綿真有柴魚味，還有些花生在裡面，胡椒粉就自行添加。
（$18.8）香煎蘿白糕，有4塊，煎得表面都很香脆，亦有蘿白香味，不算很重麵粉，好味的。
（$22）雪菜肉絲湯米粉，雪菜香，米粉軟，不過湯太淡亦沒有雪菜味，味道一般不過勝在便宜又飽肚。
（$22）鮑汁鳳爪，大約5隻左右，鮑汁濃雞爪都吸到味，還有些花生。
（$22.8）大點⋯蜜汁叉燒腸，蜜味很香，腸粉很熱很新鮮。
（$26.8）翡翠蝦餃皇，餃皮晶瑩剔透，蝦身都很大隻，爽口，好味！
（$16.8）小點⋯五香咸水角，皮剛剛好餡料豐富，可惜不夠熱，失去了脆口感覺。
（$20.8）鳳爪排骨飯，鳳爪只有一隻，排骨都軟身有豉椒味，白飯煲得乾身，不錯！
（$24.8）蟹籽燒賣，燒賣本應是酒樓最基本的菜色，可以這個燒賣做得很差，餡料不算很飽滿，就連外觀都不齊。
（$23.8）棉花雞，豐富的除了有棉花有雞外還有菇、火腿、蟹柳等等，亦不會太油膩。
（$15）楊枝甘露，說是楊枝甘露又像芒果西米露，他的西米又不是西米，口感陣牙像一粒粒的大菜糕或啫喱，芒果肉很甜，都好味的。
（$22.8）竹碳甜薄撑，像是一塊麵粉以竹碳煎成，然後再以糖和花生包起來，甜甜的，煙韌的，好味道。
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