金仔米線

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已經好耐冇黎長沙灣啦~今日過開黎就一定要再三回味金仔米線。香港人最鐘意食米線，米線店開到區區都有間在左近，但係唔係間間賣米線都識煮米線。米線最緊要係煮透而不過熟，食到底時都唔會過“淋”而太軟，咁就為之very good。第二係湯底，米線本身係冇味嘅，如果連個湯都冇味，咁真係食唔落，相反如果個湯底足料，就絕對加分！金仔嘅金仔湯底用花椒八角加秘方煮出黎，個人認為比連鎖米線店更用心、更香、更濃！以前金仔有4款特色湯頭，而家只賣1種，其他果d……冇乜特色嘅就沒興趣試。一如往常的好味道！十卜！